小吃培训做法：1、熬酱料，锅里放入植物油、香油、米酒、花生酱、干黄酱、豆瓣酱、黄豆酱、番茄酱、剁椒酱、蚝油、生抽、香醋，小火熬煮出香味；2、准备好其他材料、香菇提前用凉水泡发，鸡肉斩块，青椒、彩椒切成菱形块，生姜、大葱切成片；3、锅里加入适量油煸炒鸡肉块，加入葱姜一起炒香，加入三汤匙熬好的酱料翻炒入味，加入香菇翻炒；4、加入泡香菇的水以及适量清水煮开；5、转入高压锅里煮20分钟左右，再转入砂锅煮几分钟，加入青椒、彩椒、美人椒稍微烫一下即可。
小吃培训是西藏菜品。以手掌参、土鸡等原料，经这种石锅慢火炖制的石锅鸡风味非常独特，汤味有一股淡淡的***清香，鸡肉嫩而有弹性。小吃培训的制法：1、大火将水烧沸，鸡氽水后冲凉洗净，放入囟水中，中火囟制1小时后取出，切成2厘米长的段，红椒、洋葱、姜、蒜等切片待用,蒜苗切1厘米长的段。2、大火烧油至五、六成热先离火，放入鸡略炸上色后，捞出沥油。3、锅放底油，烧至六成热，下红椒、姜、蒜、洋葱大火煸香，加入盐、味精、鸡、蒜苗段大火 翻炒5秒钟出锅装入烧热的石锅即成。
小吃培训的制法：1、将马蹄肉切成薄片。2、马蹄粉加白糖、清水拌匀，分成8碗，其中4碗加少许食用红色素，调匀待用。3、取方盘1个，刷上猪油一层，将一碗没有色素的马蹄粉倒入，上面铺放一层马蹄片，上蒸笼蒸7分钟左右，取出然后再倒入一碗在红色素的马蹄粉蒸熟；按此方法一层层铺上、蒸熟、取出，即成。孙大妈小吃培训，如有意向，欢迎来电访问！！
