摆摊小吃培训又称为石碗拌饭，是韩国特有的米饭料理，韩国的代表性食物，在亚洲拥有高人气的顾客人群。石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好，细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。摆摊小吃培训材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、蕈菇类和各式野菜。菜的种类并无一定，采用当季对味的季节蔬菜去调配即可。
摆摊小吃培训的做法：1.一定要注意在准备好肉馅子以后，开始和面，和面可以注意少添加适量的水，注意不要和面和的太稀疏或者太稠了。2.准备好馅子和面团子以后，开始擀面，擀好面以后，将拌好的馅子放在里面，再稍微擀面杖擀一下或者稍微用手按一下，将它呈现饼子状。3.将摆摊小吃培训擀面做好以后，然后一步就是开始烙火烧，我们可以现在煎锅里面稍微放一些油或者盐防止黏锅。然后等火烧稍微泛黄的时候开始增加翻锅的次数，多翻一次，直到大约二十分钟多，火烧制作成熟，即可使用，注意很烫。
摆摊小吃培训的制作流程：1.烤箱上下火200度预热5分钟；将腌制鱼的姜片和葱段放入小碗中备用，烤盘铺锡纸，将腌制好的鱼放入烤盘中，表面涂上油，放烤箱上层200度烤20分钟；2.2勺姜末、蚝油、番茄沙司、糖和1勺料酒调成一碗味汁；再多取一些锡纸，双层折叠后仍可以包入整条鱼；3.把烤好的鱼连着原本那层锡纸垫在新的对折锡纸上，将调好的调味汁液倒入；
