韭菜肉bun头
早餐时，一锅韭菜和一碗稀饭是一种美味。
原材料：
韭菜100克，猪肉200克，发酵粉3克，水140克，花生油1茶匙，适量蛋清，洋葱，姜，面粉260克，盐1茶匙，半汤匙酱油，少量胡椒粉
实践：
1.将韭葱洗净并煮沸。
2.取出并挤出水并剁碎。
3，将猪肉葱姜切成小块，放入绞肉机。
4.扭曲两分钟后，加入蛋清胡椒粉，将调味料浸泡两分钟。
5，放切碎的蔬菜，盐，花生油。
6.搅拌均匀。
7.面粉和水发酵的面粉在混合后自然发酵。可以在混合馅料之前进行准备。如果将面包机加热或加热，则大约需要一个小时。
8，面团好，切少量的绒面。
9，馅包子。
10，蒸锅放入into头，头十分钟以上。
11，选择烹饪程序，煮30分钟。十分钟是沸水，相当于入锅的冷水。如果是沸水锅，则可以在20分钟内烘烤。
提示：
馅小圆面包不同于馅小圆面包，并且可以将肉与较大的颗粒一起搅拌。面团不发酵，半小时即可。包装面包只是很长的时间。它显然是长大的，然后重新煮熟。这是节省时间的好方法。你可以试试。
用汤填充汤是技术活动，头的褶子是正宗的，饺子是18到24个褶子，所以大的s头很难做成那么多的精致甚至褶子。 ~~-主要原料--1碗中筋面粉，500g猪肉，400g肉汤-辅料-半汤匙味精，半汤匙鸡精，一汤匙生姜，一汤匙盐， 1勺白糖2勺，旧的1勺，2勺香油，适量的水-练习-（1）将适量的面粉倒入盆中，将高筋面粉倒入适量倒入絮状物。 （冬天用温水，夏天用冷水，加一点盐）（2）继续加热水。 （3）重复几次后，直到面团干湿为止，然后用面盆灯，手灯和面部灯。 （4）用湿布覆盖湿布。 （5）10分钟后，继续开会。 （6）重复几次，直到面团变得非常光滑和面筋为止。 （7）准备填充材料。在通常情况下，肉汤和肉汤的比例约为3：2。 （8）取一个大碗，倒入肉（约500克），倒入一匙生姜，一匙盐，一匙糖，半匙鸡肉精，半匙味精，两匙大豆酱，一勺酱油，三勺香油。 （9）可以使用筷子，也可以抓住肉，将肉和调味料混合，然后向一个方向旋转，直到肉和调味料完全混合。 （10）加入高汤并用手搅拌（您也可以使用筷子，但双手不舒服）（11），直到馅和汤完全混合，馅膨胀但凝结。 （12）取一块好面条，揉成条状，切成适当的大小，和平时饺子的大小大致相同。 （13）压平并折成圆形。
（14）包馅。 （15）捏成18至24个褶。 （16）把可爱的小s头包好。 （17）打包，放置5分钟。 （18）将其放入蒸锅中，并留出一定的间隙。 （19）将蒸锅蒸熟后，放入蒸锅中蒸8分钟。 （20）刚从热hot头出来吃，就吃热！一，一定不要吃醋，必须吃原汁。
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