早餐小吃培训学校的制法：1.准备好材料。2.鱿鱼处理清洗干净后焯水。3.把焯过水的鱿鱼切成细条。4.加着勺生抽，半勺蚝油，料酒，鱼露拌匀后腌10分钟。5.青、红椒切圈，小米椒切粒。6.洋葱切丝。7.把剩下的调料加少许水调成汁待用。8.烤盘加热后倒入油。9.把腌好的鱿鱼放入煎。10.待鱿鱼边卷起时放入洋葱。11.再把青、红椒一起放入翻拌均匀。12.等差不多快变软的时候倒入调好的酱汁拌匀。13.再撒上白芝订。熄火后撒入香葱，即可吃了。
早餐小吃培训学校“闻着臭”是因为豆腐在发酵腌制和后发酵的过程中，其中所含蛋白质在蛋白酶的作用下分解，所含的硫氨基酸也充分水解，产生一种叫H2S的化合物，这种化合物具有刺鼻的臭味。 在蛋白质分解后，即产生氨基酸，而氨基酸又具有鲜美的滋味，故“吃着香”。早餐小吃培训学校闻起来臭、吃起来香，有些人对它敬而远之，有些人则将吃它当成了一种嗜好。
早餐小吃培训学校关键有土豆块、海带结、豆、肉丸子、虾丸、甘蓝、宽粉、油菜、大白菜、闷子、豆腐泡、蟹棒、菌类、素丸子等原料构成。和串串香原料类似，但是是在煮之后沥干水份，放盐，白醋，糖，花生粘，朝天椒，孜然粉，香油等翻拌后服用，在引入串串香的基本上创造发明的，十分火爆，有甜酸口味、香辣口味、咸辣口味、超辣口味，并且口味能够 依据本人爱好来开展配制，出現在每个中小学大门口，很受学员们的热烈欢迎，如今早已变成街边街巷的特色美食小吃。 
