酒店长龙式洗碗机-重庆长龙式洗碗机-洗碗哥多年经验(查看)

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商用食堂洗碗机能带来哪些便利？

以商用食堂洗碗机为例，配备的控制面板具有单键操作、清晰显示的特点，酒店长龙式洗碗机，控制面板的设计可以为操作者带来便利，同时为管理者降低培训成本；清洗过程不需要很多人，前后总共3人即可完成餐具洗涤；同时具有更出色的运行管理，更多的数据状态显示：清洗筐数显示、用水量统计，可根据需要清零、故障警告及水软化器加盐提示。清洗过程中的清洗剂也是***配备的，针对餐具的油腻残渣有效去除，让餐具更加洁净明亮。

节能水资源和电能也是比较受关注的一点。水资源的使用远远少于人工，而电能的使用也是每天控制在一定的电量，节约了消毒柜使用的电能，提高了工作效率。

商用洗碗机的清洗过程

1、回收：回收餐厅的餐具，放在一起清洗。

2、除渣：去除更多残渣，如回收餐具的残渣，并将其倒入垃圾桶。

3、分类：因为餐具有各种各样，有些会不适合在一起清洗，因此要提前分类。

4、将碗碟放在洗碗机入口输送带上，将碗碟口向下，按输送带方向，不要重叠，堆积起来，避免清洗中清洗不干净或损坏。

5、清洗和消毒：目前洗碗机大部分都是全自动的，无需太多的操作，直接完成清洗和消毒的流程。

6、清洗工作完成之后，对洗碗机进行清洁和***，保持使用寿命和清洁质量。

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大型商用洗碗机***节省

一：大型商用洗碗机洗得不干净怎么办？这个问题大部分出现在已经用过洗碗机的人但是时间不长。这个问题也是很多的，之所以会出现这种问题主要是因为很多人操作洗碗机的方法不当，重庆长龙式洗碗机，很多操作失误或者顺序不对都会导致餐具清洗不干净。所以清洗餐具的时候一定要保证大型商用洗碗机的操作要正确，只要保证操作正确，就不会担心清洗餐具不够干净了。

二个：大型商用洗碗机能洗多少？这个问题也是比较普遍的，但是具体的数据需要根据提供的数据来定制大小和餐具类型相匹配的大型商用洗碗机。

三个：大型商用洗碗机要维护吗？大型商用洗碗机是需要维护的，长龙式洗碗机品牌，但是不是每天都需要维护，大概是一周一次即可，这样维护过的大型商用洗碗机使用寿命就会比平常的洗碗机要长。

商用洗碗机的优势如下：

1. 高温清洗:洗碗机的清洗过程分为主主洗和漂洗。主洗水温在60℃以上，漂洗温度在80℃以上，二者结合既有清洗又有杀菌作用。

2. ***清洗剂:洗碗机专用清洗剂由分配器自动添加，清洗效果远高于手动洗碗机。由于其酸碱度，洗碗工不能直接用手接触，全自动长龙式洗碗机，所以手动洗碗的清洗效果不如洗碗机。

3.快速干燥:洗碗机在洗碗时使用特殊的干燥器。洗完后， 放置40秒以上即可干燥。手工洗碗只能自然干燥并且在潮湿的环境会滋生大量的***。

4. ***洗碗:理想情况下，洗碗机每小时能洗1800个标准盘子，比手动洗碗效率高得多。

5. 高稳定性:只要洗碗机有持续的水电供应，它就会继续提供高品质的服务，而手动洗碗机的质量会根据洗碗工心情、状态、工作时间而波动。

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商用洗碗机正确的洗涤方法：

1、使用过后的餐具要尽快放入洗碗机内，避免餐具上面的残渣被晾干，导致餐具难以清洗。

2、要避免餐具重叠，因为餐具的重叠会导致餐具清洗不干净还会导致餐具的损坏。

3、清洗餐具的时候一定要等洗碗机的水达到清洗的温度，一般清洗的温度都是能够杀菌消毒的温度，如果温度没达到是无法对餐具进行消毒i杀菌的，这样洗碗机效果就很难达到了。

商用洗碗机正确的维护方法：

1、一定要保证清洗臂和喷嘴没有杂物堵塞。

2、保证所有水箱都需要有水、并且加温到规定范围后开始清洗餐具;

3、餐具一定要摆放平整、避免重叠;

4、洗涤餐具的时候要关闭好通道的侧门、以免影响洗涤效果和消毒效果及烫i伤工作人员;

5、工作完毕后要清洗机器要打开通道的侧门让通道凉干;

6、后需要关闭洗碗机所有的电源;