路边摊小吃培训课程的做法：1.把鸡腿肉骨肉分离，切成片状，用生抽，蚝油，黑胡椒，盐和少许食用油腌制1小时。土耳其烤肉的做法2.把西红柿，青椒，洋葱，生菜切成条，放在碗里备用，记住蔬菜要洗干净，因为要生吃。3.把腌好的肉放入烤箱中层，180度左右烤20分钟。期间烙烫面饼，大小类似盘子。4.把烤好的鸡肉，和备用的蔬菜混合在大碗里，加入泰式甜辣酱，番茄酱，少许蚝油，黑胡椒粉，搅拌均匀。5.把烙好的饼放在盘子上，再把拌好的肉和菜放在饼上，土耳其烤肉新鲜出炉～
路边摊小吃培训课程制做食物：小麦面粉350克，沸水200克上下，生鸡蛋一个，油，大葱一把，盐一茶匙，胡椒粉一茶匙。路边摊小吃培训课程做法：1、350克小麦面粉，渐渐地添加200克上下的沸水，***后打入一个鸡蛋，揉匀。分为二两一个的面团涂些油，醒半小时。2、一把大葱切割成段儿，添加1茶匙盐、1茶匙胡椒粉，烧热50克油，倒进翻拌。3、把面团擀成片状，布满油葱。4、从下到上翻卷，再从右到左盘起來。5、置放15分鐘后，轻轻地擀成饼形。6、烧热炒菜锅，烙到葱花饼双面金***烂熟就可以。 
路边摊小吃培训课程的制作方法：1.发酵：加入适量发酵粉或蒸馍发面用的“老面”，搅匀后放置温暖处静置发酵。大概一夜左右或更长时间，面水闻起来微发出酸味的时候就说明可以进行下一步了。2.制作面筋：锅中倒入清水煮沸，将洗好之面筋揪成条状缠成比拇指稍粗的棒棒多个后放入锅中煮45分钟熟，用漏勺拎干水捞出后，撕成较小条片状放盘中备用。
