小吃培训课程的制做步骤：1.事前把生猪肉末煸炒好，丝瓜，红萝卜切割成丝，豆芽菜摘洗整洁;2.用文火加热2分鐘，倒少量香油在底锅，旋转入锅子，让全部底锅都沾上香油;3.把米饭铺在底锅，在白米饭上各自铺平炒好的肉沫，胡萝卜丝，丝瓜丝，豆芽菜，敲个生鸡蛋在锅的之中;4.盖上锅子转低火，加温5-7分鐘上下，听见大锅里传出刺啦的响声，就能;5.开启锅子，用木铲把底锅的饭翻上来，能够看见早已产生金***的锅巴;6.放进适当的拌饭酱，随后拌匀就能启动了。 
小吃培训课程的肉片有羊肉、牛肉或鸡肉，也曾使过用烤鱼作为烤肉的馅料。而一个典型的烤肉三明治则是烤肉片，加上生菜丝及土耳其面包而成的。现已成为一种遍布街头的休闲快餐主流食品之一。那壮观的烤肉柱、四溢的香气充满了大街小巷、商场、饭店、车站、游乐场所、居民区，已成为街头一道亮丽的风景线。其经久不衰的火爆场面令人叹为观止，流连忘返。小吃培训课程腌料能使烤肉香味浓郁、口感细腻，肉质鲜嫩，色泽油亮，香嫩可口，不油腻，营养均衡，闻者口水欲出，食者口味留香，其酱红肉色，烤出一种独特的焦香味和浓郁的料香味，让人吃过不忘，成为当今的时尚美味。
熬制窍门：小吃培训课程的熬制实际上就是说***的熬制全过程，头一次熬制进行后，再加上一次水流量三分之二的水开展第二次熬制，才可以将原材料中的化学物质充足熬制出去，并且味道不比头一次熬制的淡是多少。制做酸梅汁的原材料：wu梅、山楂果、gan草，占比大约就是说3：2：1，gan草多了味会苦。也有就是说冰糖。制做的全过程：一：将配搭好的原材料放入装满水的锅中煮开。二：煮开后将火开为小火熬制40分鐘上下。三：闻一闻味熬制出去沒有，再品味一下味道是不是适合，假如适合就能够 等凉后食用了，假如味道不适合能够 放入冰糖调节一下。重要的流程：放入原材料后一定要煮开一次水，再调小火熬制。以前不必学会放下冰糖，等***后味道出去后再放冰糖调节味道。 
