商用电开水器的体积较大，容量一般在15升以上。商用电开水器的功率较大，一般都在3KW以上，更高可达到21KW。产品优势1、步进式加热，有效节能，随时都有大约95度左右的热水饮用。但功率太大对配电设施的要求更高。因商用电开水器的功率较大，加上如今社会对能源保护的理念更加深入，所以不管是从降低使用成本还是节能环保等方面考虑，开水器的能耗都是需要引起重视的。
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连续式蒸汽开水炉
优点
全自动连续式蒸汽开水炉，在型手控间断式基础上增加了自动控制装置，自动进水，通过电控箱电源启动后，蒸汽电磁阀传感器，蒸汽系统均为全自动运行。水加热到开水自动关闭蒸汽，水温低于95℃自动打开蒸汽阀门。使用方法及注意事项1、按照示意图，接好进出气管、顶盖通气管，注意顶盖通气管、严禁配用阀门，保持通气畅通。真正做到全自动可连续不断供应开水，整机具备自动化模式，无需人工操作。
采购着的迷茫：
很多商务净饮水设备采购人员，都不清楚应该选用哪种产品。对于商务净饮水工程设备，只要是供水需求量超过10人以上，那就需要大出水量的净水器，而家用净水器是无法达到的。原因3：其它带电元器件与机壳之间产生漏电处理：检查排除或更换元件。还有，人数20、50、100人，或者更多人，不同人数也需要不同的方案来确保***终正常的饮水。我们遇到有些客户，他们反映工程完工后正式投入使用，发现供水不足，造***员排队的现象。对于商用来说，一定要保证出水量。
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