冷柜在使用过程中，不应有积水。冷柜周围的地面上也应保持相对的清洁和干燥，不应有积水。冷柜内和地面上有水时，不但影响美观，食物贮存和制冷效果，还有使电器部分绝缘损坏发生***的可能。 冷柜内和地面上积水过多，主要有以下几个原因：
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现在的商用冷柜一般电量方面都是非常厉害的，而且一直都是大家非常头疼的问题，那么怎么进行避免这种情况呢？首先冷藏柜方面如果是靠近现在的热源的话，其实外部方面的温度是非常过高的，而且会使现在的展示柜方面开始散热效果变的慢，环境温度方面队友商用冷柜来说会有直接方面的影响，环境方面的温度也会变的很高，箱内很多的温度下降方面也会导致现在这种开机方面的时间不断的变长，耗电量也大大的增加，就拿现在的普通的商用冷柜来说的话，其实当环境的温度达到了三十二摄氏度的两倍的时候，三十摄氏度的耗电量其实都是二十五摄氏度的一点六倍或者是一点八倍，所以展示冷藏柜的时候应该尽量的开始放在一些离热源比较远的地方，以现在的通风方面的地方更好了。我们在对商用冷柜进行使用的过程当中，首先要明确的事项，就是对电源的使用情况有所了解。
冷柜的化霜控制出现问题解决的问题
冷柜的化霜控制器如果出现故障，如何去检查和解决呢；化霜控制装置故障的表现形式主要有：冷柜不能化霜、一边化霜一边制冷、机器化霜结束后压缩机不能自动投入运行。这些故障主要是化霜加热器烧断。化霜定时器损坏、化霜超热***熔断等原因引起。
