怎样选购岛柜
岛柜是超市中容量z大，制冷效果z好的冷冻冷藏柜，敞开式销售，大口径风冷设计，z低温度可达到-20度，速冻海鲜，冷冻肉类，肉丸等，可以绰绰由于的完成任务，并且，同时能容纳多名顾客选购食品，由于采用风冷设计，所以尽管是冷冻的食品也可以是敞开式销售方式，所以方便顾客，冷冻保鲜效果好是他的z大特色。内循环采用风冷式强制循环系统，温度均匀，冷气不外泄，省电保温，是非常g档的食品冷冻设备。如果设备无法正常运行的话，那么生意也就不能正常经营，对于店主来说这是很大的损失。
风幕柜怎么选
摸温度：在风幕柜压缩机运行时，可用手背触摸其外壳，如果手感觉到烫，说明不是优质的压缩机。
查标识：优质的风幕柜采用进口的压缩机，上面都标有压缩机的型号、出厂日期，功率等参数，这里我们***检查压缩机的能耗，通过输入功率比输出功率可以得出能耗的大小，能耗数字越小，压缩机质量越好，能耗数字越大，压缩机质量越差。
风幕柜的工作原理：
风幕柜的工作原理：
双重制冷技术，解决了单一制冷方式难以克服的技术问题，使柜内无制冷盲区。一体式发泡及坚固牢靠的钢架基础，使得柜体保温性能更好，结构更加坚固耐用。耐腐蚀性强的彩钢板柜体内胆增加了柜体的使用寿命。全透明玻璃侧板，使柜内物品一目了然，增强了柜内物品展示效果。微电脑控制的数字温控器，使柜内物品温度控制更j确，系统更加节能。近两年来，多家冷冻食品企业尝试着将速冻面点从超市岛柜转移到熟食区，使冷冻食品摆脱冷冰冰的模样，变得温暖可人，受到消费者喜爱。递增层流优化风幕，***节能；***的背吹制冷系统，柜温均匀；j确的融霜自动控制，性能稳定；采用自然空气融霜，降低了电能消耗。
