1.工作原理
电磁能转换加热利用高频逆变电磁感应加热技术，将电转换成磁能再转换成热能来加热水。
2. 优点：该加热方式克服了传统电加热器效率低。
3. 缺点：可为用户提供新鲜、***、磁化开水。但是如今磁能开水器价格昂贵，通常磁能开水器的价格是其他开水器的好几倍，日常维护费用高，另外技术尚未成熟，维修频繁，电磁辐射保护是否完善也是用户担忧的一个方面，因此使用不是很广泛。
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电磁开水器的第三个特点，恒温，热惯性小，料筒内外壁温度一致，温度控制可精准到1.明显改善产品质量，生产效率高。4快速加热无死角高频磁场让料筒整体自身快速发热
电磁开水器还有经济、耐用的特点，电磁线圈本身不会产生热量，寿命长，无须检修，无维护更换成本，电磁线圈温度在20-30度左右，手可以安全触摸。无须高温防护，采用水冷热交换，成本低，预热时间段。只需原时间的3分之一，大大提高了生产效率。
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全自动商用开水器推不上闸是什么原因，如果碰到同样的问题，可以看看这篇全自动商用开水器推不上闸原因和解决办法大全，希望能帮到大家。
开水器故障一：在正常加热下突然跳闸。原因1：发热管与温敏开关探头经金属直接导热，若导热过快、过高，会产生误动作处理：将温敏开关探头从盲管底部抽高约40mm断电，将万用表打至更大量程度于7MΩ的电阻档;然后分别将两表笔与发热管外壳及其任一电源接线端相接，若冷态绝缘电阻小于7MΩ则需更换发热管。此外定期替换滤芯也很有必要，否则就会造成二次污染题目，水质就没办法得到保证。
原因2：发热管绝缘性能下降(一般使用一段时间后才会出现)，其绝缘电阻值不稳定，当漏电电流超过某一数值，漏电保护插头会立即动作处理：检查排除或更换发热管。
原因3：其它带电元器件与机壳之间产生漏电处理：检查排除或更换元件。
原因4：漏电保护插头与劣质插座接触不良，因过热而产生误动作处理：更换插座。
原因5：泼电保护插头与温敏开关任一者出现故障处理：更换温敏开关或漏电何护插头。