商用
商用电开水器是运用于各个公共的商业性场合，如机场、车站、学校、***、连锁
奶茶及餐饮、酒楼、宾馆、公司、工厂、单位等。应距离墙面15公分左右不应将节能饮水机放在靠近贵重物品及其他电器设备的地方，以免溅水损坏物品。 开水器其特点为：使用的人较多，对开水的需求量也比较大，因此对于开水器的供水能力要求较高；其次，几乎每天24小时使用，因此对开水器的质量稳定性要求很高，若突然出现故障而断水，会给使用者带来极大的不便。
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浮球式开水器，采用直接水箱存水和加热，水箱顶部，并没有密封，可能考虑蒸汽排出和清洗方便，当同样存在安全风险，可能导致事件发生；步进式开水器，水箱采用封闭的锁柜设计，就有效的杜绝事件的发生，更加安全，内部结构采用温控器设计，更加精准。
浮球式开水器，由于是直接加热，需要一次性加热到100度，等待时间长，水箱没有保温措施，导致水冷却过快，需要重复加热，自来水直接加进水箱，容易产生“阴阳水”，长期饮用影响健康，次过程中，费电比较严重，导致成本上升。
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开水器的升数适用什么样的场合与现场功率大小、用水人数及用水情况是否集中有关(其中包括具体用什么打水杯子or暖瓶)，10L和30L开水器功率都是3kw，民用220v电源，10L相对要求用水人数少，一般在8-15人左右，适用于家用或者小型公司会议室等;30L对用水人数的要求在20-40人左右，一般适用于单位，***，写字楼里等。浮球式开水器，由于是直接加热，需要一次性加热到100度，等待时间长，水箱没有保温措施，导致水冷却过快，需要重复加热，自来水直接加进水箱，容易产生“阴阳水”，长期饮用影响健康，次过程中，费电比较严重，导致成本上升。