***厨房设备工作原理和特点
***厨房设备工作原理和特点：
1、自动炒菜机是由我公司吸收日本***技术，结合中国客户的需求特点，自主开发的产品。
2、具有自动翻炒，可倾出锅的两大特点。
3、自动翻炒，搅拌均匀，提高生产效率，降低能耗，节省能源。
4、锅体沿水平轴旋转，由锅内的搅拌叉拨动菜肴做刮上抛下运动，机械自动翻炒， 可通过变频器调速，提高翻炒速度。
5、锅内便面涂有特富隆不沾图层，方便清洗使用。
主要结构：自动炒制机由机架、锅体、燃烧系统、点火控制系统组成，结构合理外形美观。
商用***厨房设备公司
***厨房设备搭配
餐饮企业的***厨房的加工工艺流程设计是比较复杂的，项目的难点和***也是在这里。要做到项目的生产加工工艺流程设计合理、功能区布局科学、物流动线畅通、食品卫生安全、设施设备配套、质量与服务管理体系完整，是需要和包括餐饮企业在内的各建设***的精诚合作才能够完成的。现在个人意识非常高涨，对于污染、噪音、异味、安全等皆有要求，为避免日后的困扰，在事先的建厂选择实在要做详尽的评估。
想要建立***厨房首先我们要与客户一起进行前期的数据分析，整理出全部需要在***厨房加工的产品种类，再做品类分析与加工工艺流程分析，理清思路、确定方案。要设计好工艺流程，需要丰富的***经验，同时还需要向餐饮企业学习了解其产品工艺流程；以便理清全部需要在***厨房加工的产品品类。***厨房的工业生产模式，为餐饮行业注入了工业化的生产优势：工业化生产可以克服生产成本居高不下的难题，使大规模生产降低成本的愿望成为可能。
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***厨房动线与走道
***厨房动线与走道的预留：每个流程环节必须紧紧相连，才能减少作业时间及人员的浪费，而这些区域间的主动线与附属走道一定要考虑它的流通性。但是很多客户在一次接触设备的时候并不知道怎么设计，所以我们公司***的技术人员都会在跟客户设计好方案前参照客户的厂房布局，以此为客户打造出合适自己***厨房设备。“***厨房”是指将食品工业向餐饮业渗透，满足广大民众日常的饮食需要，应用***的机械化、自动化设备，大量生产营养均衡、美味可口、节时便利的快餐食品的生产场所。
***厨房实现了从原料集中采购、生产计划制定到库存***先出、合理配送等各个环节都能达到优化把控。***厨房的建设是一项复杂的、严格的系统工程。因此，必须有丰富的***经验和项目经历、***的协调统筹。想要建立***厨房首先我们要与客户一起进行前期的数据分析，整理出全部需要在***厨房加工的产品种类，再做品类分析与加工工艺流程分析，理清思路、确定方案。所以我们公司所有的技术人员都会贴心的为客户制作方案，搭配设备等等，让客户用的省心更放心。
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