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商用洗碗机不注水或注水慢
1. 进水过滤器堵塞造成进水过慢，关闭水源，打开过滤器盖，取出并清洁过滤网
2. 确认门已关闭
3. 检查上下水位开关没被卡住可以灵活转动
客户选择商用洗碗机，怎么选择比较好呢？
1. 第1点就是选择好的品牌，知i名度高的品牌进行选购。
2. 第2点就是洗碗间的配置，因为洗碗机的大小决定了洗碗间的大小，不管哪个的大小都是需要关注的。
对于洗涤量，我们首先要预估一下洗涤量的大小，洗涤量的大小决定了型号的大小，型号的大小也影响了洗碗间的大小，所以在洗涤量方面一定要全i面预估。
对于餐具的种类，餐饮类很多不一样的餐具，餐具的不一样决定了洗碗机的类型以及操作方式，在洗碗机期间根据餐具的不一样洗涤方式也是适当不同的。
3、对于商用洗碗机的操作要求越简单越好。很多洗碗机操作复杂的同时还很容易损坏，产生了大量的修理费用，所以在选择商用洗碗机的时候操作方面越简单越好。
4.在清洁和环保方面就要更加重视了。洗碗机清理的时候不能留有污垢，这就需要洗碗机的环保功能了。一般环保功能好就很容易清理洗碗机，如果洗碗机的环保功能一般清理的时候就很麻烦，严重的还会导致清洗餐具不干净。
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饭店洗碗机的使用注意事项
一、饭店洗碗机使用必须坚持安全第1
饭店洗碗机在使用时，必须接地线，这样可以保证用电的安全。同时，各种电路连线必须按照说明书正确连接，并做好绝缘工作。饭店洗碗机在使用过程中，不能随便打开有关的箱体，更不能把手伸入里面。另外，餐具洗涤前要把其他杂物清扫干净，比如鱼骨i刺、饭菜、骨头等都要清除掉，以免造成有关过滤网和进出口的堵塞，影响洗涤效果。
二、洗涤餐具要用专用的洗涤筐盛餐具，需要注意的是餐具不能露出筐外，以免掉出和碰撞破碎，如果是比较小的餐具，比如杯子、勺子等，可以选用加密的洗涤筐盛装，这样就比较安全了。
三、洗涤餐具要使用专用的洗碗机洗涤剂，这样可以保证洗涤效果，但这样的洗涤剂不能用于手工清洗，以防灼伤皮肤。每次使用结束以后，要清除洗碗机内外的污垢，保持洗碗机的整洁卫生。
洗碗机的选购
从以上的类别我们可以选择适合自家厨房的洗碗机产品，除了类别之外，我们还需要考虑洗碗机的各个方面，列如清洁技术、省水功能等。
清洁技术：洗碗机是通过清洗泵对水进行加压，使加压的水柱喷射到餐具上，再搭配高温环境以及洗涤剂，从物理、化学等方面将餐具洗净。
省水功能：在手洗的情况下，很多人会确保餐具清洁干净而反复的进行冲洗，其实这样的冲洗更加费水，而洗碗机在***清洁的情况下是不需要反复的进行冲洗，也保证了省水效果。
