性能
冷水进入罐体后，通过罐体内蒸汽盘管将其快速加热到开水状态，同时温控探头同步将信号反馈给温控阀，切断蒸汽设备处于静态，此时可以放开水。在放开水的同时，冷水同步补进。以上就是开水器加热时间过长故障分析排除的所有内容，这里顺便提一下，安全阀小孔流出的故障和解决办法。当开水放出到一定量时，罐体内水温由于受冷水补给的原因，将渐渐降低，温控探头在水温开始下降的一时间内，将信号反馈给温控阀，温控阀快速响应，开启蒸汽，使罐内温度始终恒定在设定温度。
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全自动商用开水器推不上闸是什么原因，如果碰到同样的问题，可以看看这篇全自动商用开水器推不上闸原因和解决办法大全，希望能帮到大家。
开水器故障一：在正常加热下突然跳闸。原因1：发热管与温敏开关探头经金属直接导热，若导热过快、过高，会产生误动作处理：将温敏开关探头从盲管底部抽高约40mm断电，将万用表打至更大量程度于7MΩ的电阻档;然后分别将两表笔与发热管外壳及其任一电源接线端相接，若冷态绝缘电阻小于7MΩ则需更换发热管。对于如何选购单位写字楼办公室选择，全给净水***建议：首先企业要根据当地的水质来确定自己的需求，不同的需求需要不同技术的电开水器。
原因2：发热管绝缘性能下降(一般使用一段时间后才会出现)，其绝缘电阻值不稳定，当漏电电流超过某一数值，漏电保护插头会立即动作处理：检查排除或更换发热管。
原因3：其它带电元器件与机壳之间产生漏电处理：检查排除或更换元件。
原因4：漏电保护插头与劣质插座接触不良，因过热而产生误动作处理：更换插座。
原因5：泼电保护插头与温敏开关任一者出现故障处理：更换温敏开关或漏电何护插头。
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即热式省电些，因为即热式开水器它是一次沸腾，即打开即烧，用多少就烧多少，不用就不烧。而步进式就会反复烧，当水温达不到一定温度的时候它就会烧，所以呢即热式的好点，其实即热式开水器，就是步进式开水器的升级版，但是由于即热式开水器的种种原因，现在还不能被市场接受，得不到普及，其中***重要的就是即热式开水器，价格比较高。节能电开水器是用在烧制开水的，经常在高温中工作，使用在电开水器工作的过程中难免零部件会接触到水，从而导致电开水器漏电的征象。
从保温方面来说，即热式开水器也是有一定的优势，由于是用多少烧多少，不会浪费水电，而通过热交换的时候，热能损耗比较少，从而加热时间就会比较短，也能达到节能的效果。