香菇袋的大小区分：
在***的香菇栽培的模式中，按照菌袋的尺寸大致可以分为大袋、中袋和小袋三种，而每个类型又可以细分为不同标准。那么，香菇菌棒大、中、小袋栽培，有哪些区别呢？香菇袋生产厂家
大袋主要尺寸有：20×6O、20×63、24×55等。这类模式主要以河南泌阳为代表。
中袋有：17×60、18×58、18×60等。这类模式主要以河南西峡为代表。
小袋有：15×55、15×58、15×60等。这类模式主要以福建为代表。
袋料香菇用的塑料袋是什么材质
我们常用的塑料袋有两种：
1.高密度聚乙烯，就是超市用的购物袋，摸起来很爽，很硬。不加颜色的时候，袋子很朦。
2.低密度聚乙烯，多用于包装食品，摸起来很软，透明的时候比较透。
还有一种是PP或OPP的，包面包和饼干什么的，材料很光滑，非常透明，但密封性不是很好，也没有拉力。
再有就是一些复合材料的，比如包装非常精美的（装奶粉之类的）一般是OPP和尼龙复合的。
香菇袋刺孔后能浇水吗
不建议浇水，如果是温度过高的话，可以通过向棚顶喷水来降温，香菇袋刺孔后需要注意降温通风。
香菇栽培
生长发育
⑴温度
在潮湿的状态下，担孢子萌发的***适温度为22-26℃。
菌丝生长的温度范围在5-24℃，***适宜温度24-27℃，但由于木材的保护作用，在气温低于-20℃的高寒山地或高于40℃的低海拔地区，菇木也能安全生存，菌丝不会***。
香菇是低温和变温结实性的菇类。香菇原基在8-21℃分化，在10-12℃分化较好。子实体在5-24℃范围内发育，8-16℃为***适。在香菇菌丝营***长阶段，碳源和氮源的比例以25-40：1为好，高浓度的氮会***香菇原基分化。同一品种，在适宜范围内，较低温度（10-12℃）下子实体发育慢，菌柄短，菌肉厚实，质量好；在高温（20℃以上）上子实体发育快，菌柄长，菌肉薄，质量差。在恒温条件下，香菇不形成子实体。
⑵水分
在锯木屑培养基中，菌丝生长的***适含水量是60-70%；在菇木中适宜的含水量是32-40%，在32%以下接种成活率不高，在10%-15%条件下菌丝生长极差。子实体形成期间菇木含水量保持60%左右，空气湿度80-90%为宜。
⑶ 营养
香菇是一种木腐菌，主要的营养成分是碳水化合物和含氮化合物，以及少量的无机盐和***等。菇木和培养基中的各种营养物质，只有溶解在水里才能被香菇吸收利用。
①碳源
香菇菌丝能利用广泛的碳源，包括单糖类、双糖类和多糖类，糖浓度在1-5%比较好。
②氮源
香菇菌丝能利用有机氮和铵态氮，不能利用硝态氮和亚硝态氮。在香菇菌丝营***长阶段，碳源和氮源的比例以25-40：1为好，高浓度的氮会***香菇原基分化。在生殖生长阶段，要求较高的碳。
③矿质元素
除了镁、硫、磷、钾之外，铁、锌、锰同时存在能促进香菇菌丝的生长，并有相辅相成的效果。钙和硼能***香菇菌丝生长。
④***类
香菇菌丝的生长必须吸收***B1，其他***则不需要。适合香菇生长的***B1浓度大约是每升培养基100um。在段木栽培中，香菇菌丝分泌多种酶类分解木质素、纤维素、淀粉等大分子，从菇木的韧皮部和木质部吸收碳源、氮源和矿质元素。
⑷ 空气
香菇属好气性菌类，足够的新鲜空气是保证香菇正常生长发育的重要环境条件之一。栽培环境过于郁闭易产生畸形的长柄菇、大脚菇。
⑸ 光线
香菇是需光性菌，强度适合的漫射光是香菇完成正常生活史的一个必要条件。但是，菌丝生长不需要光线。研究表明：波长为380-540nm的蓝光对菌丝生长有***作用，但对原基形成***有利。我们需要知道的是，在对它进行调试的时候，需要在电脑上设置好长度、数量、温度等情况后，需要调整烙印的位置和切刀的位置。香菇子实体的分化和生长发育需要光线。没有光线不能形成子实体，研究表明，40-7-lx的光照强度比较适宜。香菇原基在暗处有徒长的倾向，盖小、柄长、色淡、肉薄、质劣。
⑹ 酸碱度
适于香菇菌丝生长的培养液的pH值是5-6。pH值在3.5-4.5适于香菇原基的形成和子实体的发育。在段木腐化过程中，菇木的pH值不断下降，从而促进子实体的形成。
