秋菇如何管理
一开始那批菇收获后，下一步是如何提高第二批菇的产量与质量。先清除筒上的老根, 清扫菇场上的残留物，经过6 ~7天后，老根部位已开始发白，说明菌丝已***生长。当菌料袋培养5~7天后，要上、下、左、右翻堆一次，以后隔几天翻动一次，使料温趋于一致，受光均匀，同时检查污染情况。 这时白天可以加温度，并及时盖上塑料膜促暖，晚上揭膜，人为制造温差，使第二批菇 蕾迅速形成，并在长到2厘米时可以喷水，再和以上的同样管理，直到子实体采收 为止。
香菇代料塑料袋栽培接种方法主要有几种？
在无菌操作条件下，每袋料在接种前，接种部位均用酒精棉球涂抹塑料薄膜表面，以达到揩擦消毒目的。再用 木棒尖打入接种部位约2厘米深处，接种木屑香菇菌，然后将消毒过的木钉（竹片） 直接打人袋料中，然后留在袋外2厘米左右，如同一顶帽子盖住菌，免去了贴胶布工序。这样透气性好，菌丝吃料快。香菇菌筒根据不同的出菇情况和水分损失多少，决定菌筒是否要浸泡补充水分。接种香菇菌时，物品困保持菌溃的相对完整性，太碎易引起菌丝断裂而不能 萌发，失去生命力。
香菇代料塑料袋栽培菌筒后期管理方法是什么？
采取如下措施可以补救， 即一批菇收获后，揭去塑料膜，让菌块自然干燥，***菌丝生长，积累养分，在8~ 9天后使菌料筒内含水量达到以上。此时菌根外菌丝***生长，并且浓白，再过 5 ~7天浓白的菌丝变成棕红色，待高温高湿的条件过去后，才开始浸水催菇。
如果菇 根外菌生长不浓白，说明菌料筒含水量不足，菌丝不能***生长，可以适当喷水，让菌 丝生长浓白为止，然后浸水催藤。菌筒每次出菇后可以浸水催菇，1个生产周期可浸泡4 ~5次水，每次浸水后出菇 一次，每次出菇后菌筒内养分消耗很多，菌筒变软，吸收水分能力增强。菌的种子带杂菌，菌龄过老，导致生活力下降，发菌慢，被杂菌侵染。
