使用事项
一、使用蒸饭车前必须安装漏电保护开关，检查电器线路，外壳要有效接地，接线要牢固。在未装漏电保护开关，和有效接地的情况下严禁使用。
二、使用前将机器安放平整，接上输入蒸汽管道，将饭盘、馒头盘等放进箱内，加入部分清水，送电（或蒸汽）经30分钟能达到良好消毒作用，然后放入大米，馒头及菜类。
三、用电加热时，必须将水箱加满水，切勿缺水送电，以防烧坏电器。
四、用蒸汽加热时，将需蒸煮食品放入箱内关***，蒸饭车顶上配有气压安***阀，气压
达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出，属正常现象，严禁用物体压住气压球阀。
五、蒸饭车非高压密闭容器,允许有少量蒸汽从门缝溢出,当蒸汽输入数分钟后,蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。
六、蒸饭车箱外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物,以防腐蚀氧化。
七、蒸毕后应清洗蒸箱，并定期擦洗电热元件表面（一般一周两次）但不得用过硬的金属铲刮表面，及时更换水箱用水。
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商用蒸饭车节能汤桶功能特点
1 效率认证
加热速度快，保温作用耐久，阳江节能汤桶，联系市面上大多数汤桶存在加工时间长、欢腾翻滚浪花低一级弊端做改善，欢腾翻滚高度达5cm以上。它是第三代燃气节能汤桶，选用***焚烧技术及换热技术，并联系蒸、煮、煲、炖技术开宣布适应不同范畴和职业的系列商品，节能汤桶类型，用于改善传统炉具的必备商品。温度显现，调理输出操控,柜内温度一望而知,可避免温度过高形成食物养分成份丢失。
2 安全系数升级
商用蒸饭车节能汤桶选用一键电子打火设备，节能汤桶定做，自然焚烧，去别的电子配置，大大降低了故障率和后期养护保护本钱。
燃气蒸饭车，蒸饭车的分类
按加热方式可分为燃气蒸饭车、电热蒸饭车、电热蒸汽两用蒸饭车。
按规格大小可分单门蒸饭车、双门蒸饭车以及三门蒸饭车。
按性能特性还可分为普通蒸饭车、奢华型蒸饭车、数码蒸饭车、以及特地用来蒸海鲜的海鲜蒸柜。
普通燃气蒸饭车 采用波纹火管式构造，产热快捷，超低能耗，改换烦琐，商用蒸饭柜，不漏水；快捷、节能：热产率高达98%以上，而传统的燃具每小时耗气3Kg以上，柴油蒸具每小时耗油8升以上。