食品留样柜
食品留样柜：***食品***安全监督局要求各个酒店、餐厅、学校、企***必须制定食品留样保留制度。●采用优质、商用机组，内置/分体式设计，制冷快、噪音低、安全、稳定。不仅是为了保障人民的生命安全，更是分清饮食安全中的责任，为突发性食物中d事件分析原因提供有效的证据。其中饭菜留样要求必须使用5度恒温冷藏的***冰箱保存，不能温度过高或者过低，防止样品因为温度原因而导致变质发霉。
怎样挑选熟食柜
一般的熟食柜尺寸都是可以自己定做的，每个厂家的熟食柜的尺寸是不同的，熟食柜可以有效减少展示柜内部与外界空气的热量和湿气交换，降低了展示柜的能耗。而且采用***蒸发器和进口m牌热力膨胀阀，保证了蒸发器的***工作，减少了除霜工作，降低了能耗。
超市熟食柜有效减少展示柜内部与外界空气的热量和湿气交换，降低了展示柜的能耗。风幕柜正常设定的温度在2~8度之间，在超市里主要放饮料，酸奶，牛奶，真***装的肉食，熟食，水果等，不适合放裸装食品。超市熟食柜价格和型号、尺寸、功率等有关，我们的超市熟食柜是艾斯冷柜这个牌子，运转平稳、节电、无液击、低噪音。微电脑全自动控制，自动恒温，自动化霜，确保设备正常运行。
?鲜肉柜的温度调节控制器
鲜肉柜的温度调节控制器是省电的关键。
夏天调温旋钮一般调到4处，冬天调到1处，这样可以减少鲜肉柜压缩机的启动次数，达到省电目的鲜肉柜应摆放在环境温度较低、通风良好的地方，应远离暖气片、炉具等热源；鲜肉柜左右两侧及后部要留有适当空间，以利于散热。所以在冬季，应将风幕柜的冷凝器进行彻底的清理，这样才能让他在夏季处于z佳的工作状态。可以在鲜肉柜里面放置一个稍大的盛有盐水的饮料瓶，如果存放的物品不多。这样可以达到均衡柜子内部温差，从而减少压缩机的开停机次数，延长压缩机的使用寿命。
