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“啵啵鱼”
为什么叫“啵啵鱼”呢？原来是石锅发出“啵啵声”之意。其做法大抵与酸菜鱼类似，只不过需要先选配菜，再选口味。将固定出场的龙利鱼和所选酱料加上配菜一同炖煮而成，款款都是精品。
藤椒鱼：椒香缠绕舌尖
渝州麻辣鱼：每一口都能咀嚼出麻辣的滋味
泰式咖喱鱼：鲜黄而不离本色，醇厚浓香扑鼻而来
超级麻辣鱼：红彤彤的色泽，香辣多汁，火热勾人
蓉城酸辣鱼：鱼肉与酸椒，尝一口这酸爽恰到好处
番茄鱼：汤汁红亮，酸中带甜，奔放热情
这款酸酸甜甜的锅底
十分适合小孩和不辣党的女神们
新鲜的番茄熬出浓郁酸甜的汤汁
番茄的香气完完全全融入到每一块鱼肉里
古道酱香鱼：浓郁醇厚，原始酱香，鱼鲜味美
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【底料制作】
原辅料：姜蒜，泡仔姜，泡椒，豆瓣，冰糖，鲜花椒，干辣椒，猪化油，熟菜油，香料包；
做法：
1. 用熟菜油炒香干辣椒，剁碎，泡椒去籽去蒂剁块，并全部加工成粉，敲碎冰糖和白豆蔻；
2. 小火加热锅中猪化油，熟菜油，爆香鲜花椒捞出，放白豆蔻，姜蒜，泡椒，泡姜，中火炒香，下入豆豉，滨州啵啵鱼酱料代工，豆瓣，香料粉，冰糖，小火至豆瓣香酥，加入干辣椒和花椒爆香，起锅即可。
啵啵鱼听起来让人一头雾水，打问之下方知取的是“让客人辣爽到发出啵啵声”之意，对这两个小哥的冷幽默表示呵呵呵呵。其做法大抵与冷锅鱼类似，只不过需要先选配菜，再选口味，将固定出场的龙利鱼和所选酱料加上配菜一同炖煮而成。因为去的人不少，我们就索性四种口味通通尝了一遍。
首先是番茄锅，果然由实实在在的番茄炒制而成，不辣，适合喜食鲜蔬的妹子或者畏辣的老爷们儿；而以屠生之重口味自然对麻辣学院和超级麻力两种风格青睐有加。前者以川味麻辣咸香为主，本身不腥不土味道清淡同时又耐煮的龙利鱼吸收酱料后变得香辣软嫩，配上香菇简直称得上“山珍海味”；后者突出一个麻字，麻本身不是味觉而是感觉，介于麻木与刺痛的边缘，而这样奇异的美感由清甜的鱼肉在嘴边撩拨出来，啵啵鱼酱料代工价格，得一试。后一味被唤作又见酸菜，啵啵鱼酱料代工哪家好，是以东北酸菜和泡椒调和而成的，不必赘言介绍味道如何，只需一个“地道”概括即可。
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