电磁大锅灶
一 原理
电磁大锅灶是采用磁场感应电流（又称涡流）的加热原理，电磁灶热源的产生是通过电子线路板组成的机芯部分产生高频电流，通过螺旋状的电磁感应圈，形成高频交变磁场，当含铁质锅体放置在耐高温、抗冲击的高强度微晶玻璃面时，锅体即切割交变磁力线而在锅体内产生大量涡流，涡流使锅体铁分子高速无规则运动，分子相互碰撞、磨擦而产生热能使锅体本身自行高速发热，从而将电能转换为热能。但作为一个企业来说，只有不断顺应市场环境变化而变换，才是成功的关键所在。
南京马的卢飞信息科技有限公司致力于为中小餐饮企业用户提供高性价比的厨具产品和贴心的用户服务。
成功的电磁大锅灶企业和失败的电磁大锅灶企业，其实在产品、价格、渠道、促销的差异并不表现在其中某一个要素上面，而是四个要素的统一。要是使用传统设备,那么每个小时能源消耗费用在15元到25元之间。现在临近岁末，电磁大锅灶企业正是制定来年计划的时期，电磁大锅灶企业应在营销战略的统领下，调整公司***结构和资源配置，可以使得该四个要素高度优化统一。
从企业发展外部来看，电磁大锅灶的营销战略必须是体现该企业在市场中无可替代的地位；从内部看，电磁大锅灶营销战略又是企业各个营销要素的***，指导企业竞争资源的配置，主导***结构和资源的变革。电磁大锅灶行业竞争已锁定为品牌的竞争，在这种不断变化的环境中，电磁大锅灶企业更加应该学***略营销，从在如此激烈的竞争环境中脱颖而出。电磁大锅灶代替传统的加热方式,是比较全新的加热方式,它的出现给我们生活提供许多帮助,是酒店、饭店都会采用的一种全新产品。
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（1）炉灶节能的可行性：
由于***各大厨具厂生产的炉具中98%以上使用的都是旧式炉头，热效率基本上都达不到20%，燃料热量流失超过80%，浪费都比较严重。虽然有不少的酒店、饭店和单位食堂过去曾经作了节能改造，由于技术不成熟，产品质量及节能率都不高。新的节能大锅灶不仅节能，而且不用鼓风机，节能、环保、无噪音让该类产品迅速成为传统大锅灶的换代产品。我公司采用经监督部门检测质量合格、自主研发的“九五节能炉”，通过燃气预处理、预混燃烧、炉膛聚能、高温平面热对流高吸收、微火种、耐高温材料等过硬的综合节能改造技术可对旧式炉灶进行节能改造，改造后的炉灶，炉灶燃烧率达98%以上，热效率可达30-46%，远远高于同行。在***节能减排的政策号召下，数年来我们在***各地市场上进行招商推广该酒店炉灶的节能改造，经改造的客户使用后，实践证明节能率平均可达30-50%以上，改造后炉灶的火力大而均匀，火种小而开关稳定，而且炉芯经久耐用，受到广大厨师的好评。
