导致香菇菌袋制作周期过长的几种原因
菇农在菌棒制作环节，有意无意地延长制作周期，具体表现有六个方面：
一是拌料时间长。以前都是当天拌料当天装，现在由于种的多，都是料拌好后，再***装袋。有些人拖拖拉拉，拌料就拌了2天多。
二是装袋慢。农村种植大多是几家互助，装袋人数少，工时干得不紧，全部装好就需要2天以上。
三是袋子装好后长期不蒸。由于香菇种植阴历年钱已经开始，一部分人选在年前装袋年后蒸，这下一拖就是五天以上，甚至更多。
四是无效灭菌时间长。有些人讲究数量不讲质量。在灭菌时烧火不专心，长时间达不到有效温度，中间还经常掉温，无奈只得延长灭菌时间。
五是灭菌后长期不接种。大家是互相帮忙，由于时间安排不妥当，人手错不开，造成灭菌后长时间不接种的事经常发生。
六是接种时间长。菌袋生产时，如果发现链孢霉，要在分生孢子团上滴上柴油，可防止链孢霉的扩散。接种人数少，有些干脆是一家人慢慢接，造成接种持续时间过长。菌袋制作周期过长，对提高菌棒成品率是极其不利的，也会造成营养成分的损耗，对于菇产量和品种造成影响。春栽香菇的温度条件较好，延长制棒时间，好像没有造成大面积的污染。同时随着种植时间的推移，菇农逐渐养成了散漫习惯，觉得香菇也没有那么矫气，粗放点也没有什么，于是在制棒环节就越来越随心所欲。这种现象发生在种植环节是极其***的，将会对香菇产业的健康发展造成较大损失。香菇种植需要严格按程序操作，来不得半点***，有些习惯的要及时改正。
香菇袋温度上到三十八度了咋办？后果咋样？
菌袋温度过高，容易造成菌丝体***。
解决办法：
将菌袋散开，单层摆放，并且需要加强通风换气。并且注意不要因为温度高而撒冷水，容易导致菌丝受冷***。
香菇生长发育
⑴温度
在潮湿的状态下，担孢子萌发的***适温度为22-26℃。
菌丝生长的温度范围在5-24℃，***适宜温度24-27℃，但由于木材的保护作用，在气温低于-20℃的高寒山地或高于40℃的低海拔地区，菇木也能安全生存，菌丝不会***。
香菇是低温和变温结实性的菇类。没有光线不能形成子实体，研究表明，40-7-lx的光照强度比较适宜。香菇原基在8-21℃分化，在10-12℃分化好。子实体在5-24℃范围内发育，8-16℃为***适。同一品种，在适宜范围内，较低温度（10-12℃）下子实体发育慢，菌柄短，菌肉厚实，质量好；在高温（20℃以上）上子实体发育快，菌柄长，菌肉薄，质量差。在恒温条件下，香菇不形成子实体。
高温菌袋料香菇生长期是多少天多高温度合适
高温香菇的品种不同。菌龄也不同,一般是60-75天左右。温度不提倡太高。尽量不要超过33度左右。
1、选用抗逆性强、耐高温、菌龄适合的菌株
调查发现烧菌烂棒现象主要集中在中低温菌株“135”上，并且使用老化的***制作菌棒的比适龄***制作的菌棒烂棒现象普遍严重。同一品种，在适宜范围内，较低温度（10-12℃）下子实体发育慢，菌柄短，菌肉厚实，质量好。所以选择菌龄在40—50天、菌丝洁白、生长健壮的中温型菌株“939”“庆科20”及中高温型菌株“L26”、“武香1号”等较适合。
