香菇袋温度上到三十八度了咋办？后果咋样？
菌袋温度过高，容易造成菌丝体***。
解决办法：
将菌袋散开，单层摆放，并且需要加强通风换气。并且注意不要因为温度高而撒冷水，容易导致菌丝受冷***。
香菇生长发育
⑴温度
在潮湿的状态下，担孢子萌发的***适温度为22-26℃。
菌丝生长的温度范围在5-24℃，***适宜温度24-27℃，但由于木材的保护作用，在气温低于-20℃的高寒山地或高于40℃的低海拔地区，菇木也能安全生存，菌丝不会***。
香菇是低温和变温结实性的菇类。香菇原基在8-21℃分化，在10-12℃分化好。子实体在5-24℃范围内发育，8-16℃为***适。同一品种，在适宜范围内，较低温度（10-12℃）下子实体发育慢，菌柄短，菌肉厚实，质量好；在高温（20℃以上）上子实体发育快，菌柄长，菌肉薄，质量差。在恒温条件下，香菇不形成子实体。在香菇菌丝营***长阶段，碳源和氮源的比例以25-40：1为好，高浓度的氮会***香菇原基分化。
④***类
香菇菌丝的生长必须吸收***B1，其他***则不需要。适合香菇生长的***B1浓度大约是每升培养基100um。在段木栽培中，香菇菌丝分泌多种酶类分解木质素、纤维素、淀粉等大分子，从菇木的韧皮部和木质部吸收碳源、氮源和矿质元素。
⑷ 空气
香菇属好气性菌类，足够的新鲜空气是保证香菇正常生长发育的重要环境条件之一。栽培环境过于郁闭易产生畸形的长柄菇、大脚菇。
香菇袋料种植的要点：建造菇棚
选择近水源的旱地或冬闲地，挖宽1m深15~20cm的畦，畦面上搭30cm高的横放梯子般的菇架和中心部位1m高的小弓棚，在此基础上再搭建荫棚，荫棚一般高1. 8~2.5m，荫棚四周和顶部围盖草帘，使之能透入三分阳光。
香菇袋料种植的要点：接种
待培养料筒冷却到28℃以下时，连同酒精灯、接种箱、打孔器、接种耙等接种工具等用品，先经0. 25%新洁尔灭溶液表面消毒，然后搬入接种箱，每立方米空间加***10ml，5g混合，关闭玻璃窗、操作孔，熏蒸半小时，可使微生物细胞蛋白质凝固变质而***。之后接种人员用75%酒精擦洗双手，伸入接种箱内边打孔边接种，并同时贴好胶布。这一过程要求动作快，持续时间短。胶布可用食用菌专用胶布，大小为3. 5cm×3. 5cm。由于原料的干湿程度不同，软硬粗细不同，配料时的料水比例也不相同，一般料水比为1:0。
