山东领创宏图食品有限公司***生产，批发老碗面酱料，***齐全，品质稳定，也可以为大型餐饮公司提供代工生产，我公司生产设备***，科研***庞大，可以为您提供
稳定的老碗面酱料生产和供应
牛肉老碗面：牛肉老碗面在关中秦味老碗面拌面系列中是当之无愧的王者。备受吃货们追捧。牛肉老碗面以大片的牛肉为主要原料，在做法上溶入了鲜香的口感。平时大家吃香菇肉酱多半是从超市采购，什么时候吃什么时候拿过来，简单方便。煮出来色泽红亮，吃起来牛肉嫩滑,味道醇厚。游离在面条之间，呈现缤纷斑烂的色泽，在色香味同时勾引之下，往往面还没入口，就已垂涎三尺。
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老陕吃面， 大人端耀州烧的大老碗，娃娃们端“碎碗”，也就是小碗。生活在陕西陈炉，也就是贾平凹先生写的《古炉》中提到的地方，吃面用的是标准的耀州瓷碗，装上新出 新磨的面，撒上葱花、干辣椒面，热油一泼，就几乎能吃出“人生”。
山东领创宏图食品有限公司在几个创始人的努力下，现在已经成为集科研，生产，营销为一体的大型调味品生产公司，主要生产黄焖鸡酱料，老碗面酱料，鸡公煲酱料等。资质齐全，团队***，期待您的光临。
准备的材料：粗的手擀面，牛腩一斤，少许的葱，姜，香菜
调料：干辣椒，炖肉的调料包（市场有购买），黄酱，糖，盐，酱油
第1步：把牛肉切大块，葱切段，姜切片，黄酱用凉水泄开
第二步：凉水下锅，焯牛肉，撇去浮沫，捞出沥水
第三步：炒糖色：放一点底油，放入白糖，小火加热，不停搅拌，直到糖开始冒大泡颜色变成深色，就可以了。
第四步：放入焯好的牛肉，翻炒均匀，分别加入葱段、姜片、干辣椒翻炒
第五步：倒入开水，多放一些，煮开后放入一大勺泄开的黄酱，炖煮
第六步：把原料都放入高压锅，加入炖肉调料包，小葱为了提味儿，不放也可以。压制30分钟，放凉泄气。
第七步：除去炖肉包和葱姜，把肉和汤重新入炒锅调味。放入少许盐、酱油。（盐一定要***后放入，不然牛肉会炖不烂）
第八步：面条煮熟捞出，浇上牛肉和汤，***后撒上香菜和小葱即可。
这样一碗美味的的牛肉面就完成了，喜欢的朋友赶快动手做一做吧。
