企业资质

临猗县西城孙大妈餐饮服务部

普通会员5
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企业等级:普通会员
经营模式:商业服务
所在地区:山西 运城
联系卖家:宋老师
手机号码:17303466631
公司官网:www.ycssxs.com
企业地址:山西省运城市临猗县南环西路翟村路
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企业概况

运城孙大妈小吃培训隶属于运城食乘食餐饮管理有限公司,创建于20世纪末,开始只有四五项小吃技术,创业艰难。后来校长一方面送老师们到**各地走访,学习当地的特色小吃,吃住都在老乡家,学习当地的地道传统小吃;另一方面带领老师们研究新的小吃技术,努力创新,争取创造出属于孙大妈小吃学校自己的特色。通过校长和各......

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产品编号:1459290568                    更新时间:2020-05-10
价格: 来电议定
临猗县西城孙大妈餐饮服务部

临猗县西城孙大妈餐饮服务部

  • 主营业务:小吃培训,熟食培训,早餐培训,面食培训
  • 公司官网:www.ycssxs.com
  • 公司地址:山西省运城市临猗县南环西路翟村路

联系人名片:

宋老师 17303466631

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产品详情





早点小吃培训制作注意事项:1、小心地把锡纸包裹严,尤其是四边,一定要卷着封闭好,不让汁水留出,然后把鱼重新放入烤箱以160度烘烤约20分钟后关闭烤箱电源,让锡纸包鱼在烤箱内自然降温到锡纸不烫手再取出,这样鱼也可以更加入味;2、将鱼连着锡纸一起端上桌,吃时撕开锡纸,撒上少许香菜,味道会更好。孙大妈小吃培训,各种小吃,如有问题,欢迎新老客户来电访问!!然后煎好鸡蛋,鸡蛋里可以稍微放一些盐,把布袋分开,把鸡蛋和生菜叶子放里面。




早点小吃培训的制作流程:1.面皮擀好之后,把腌好的葱花均匀的洒在上面,注意撒葱花的时候要是薄薄的一层就可以了。然后用刀在饼上切细条,宽度在0.5厘米左右,注意切的时候是切饼的里面,两端不要切断。2.等全部切好之后,把这个切好的饼皮卷成条状,然后把长条从一端再卷成卷,注意的是卷的过程中要拉细点卷,这样做出来的效果更好。3.等卷好之后,把面团按扁擀薄,厚度和之前擀的面皮厚度差不多就可以了。4.锅里放油,尽量是平底锅,油温7成热的时候,把饼皮放入。烙至两面金黄即可。孙大妈小吃培训,各种特色小吃培训,如有需要,欢迎新老客户来电访问订购。香喷喷的手抓饼就做好了。







早点小吃培训制作方法:将黄豆用水泡发,泡好后用清水洗净,换入清水20~25kg,用石磨磨成稀糊,再加入与稀糊同样多的温水拌匀,装入布袋内,用力把浆汁挤出,再在豆渣内兑入沸水拌匀后再挤,如此连续豆渣不沾手。豆浆已挤完时,撇去泡沫,将浆汁入锅用大火烧开,倒入缸内,加进石膏汁,边加边用木棍搅动,约搅15~20转后,可滴上少许水,如与浆混合,表示石膏汁不够,须再加进一些石膏汁再搅。如所滴入的水没有同浆混合,嫌麻烦的话,可以到市场上直接买回来。盖上锅盖转中火,加热5-7分钟左右,听到锅子里发出滋滋的声音,即可。




临猗县西城孙大妈餐饮服务部电话:0359-8678711传真:0359-8678711联系人:宋老师 17303466631

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