优点3、电磁大锅灶安全隐患低
饭店食堂酒店电磁大锅灶无明火、无燃烧现象，灶具本身不发热，不会发生受伤事故。不产生烟、硫化物等***气体、无燃油燃气***，避免安全隐患。
优点4、电磁大锅灶更环保
电磁大锅灶无废气、无污染、无辐射、无噪音、无废热散发，不升高操作间室温，使操作间清洁舒适、文明环保。
电磁大锅灶的***与清洁
因为电磁大锅灶一般使用不锈钢制作，大锅灶，不锈钢材质属于铁与镍、锰等金属的合金，因此，其***要充分做到以下几方面：
1、定期用湿布将其表面的脏物擦净，再用干布擦干。
2、避免醋、料酒等各种液体调料洒在其表面，一旦发现，要及时用清水冲洗，销售两眼大锅灶，并擦干。
3、大锅灶的内部***与清洁，节能燃气大锅灶，一般需要到***厨房设备维修***的地方***清洁。燃气大锅灶需要检查供气是否正常;电磁大锅灶需要检查电路是否通畅，有没有损毁的地方等。
红外线静音燃气大锅灶
一 原理
红外线静音燃气大锅灶是今年发展起来的一种新型燃气大锅灶，它利用气体力学和空气动力学原理，采用完全一次预混空气燃烧方式，由引射器通过燃气压力自然引射空气进入燃烧器腔体内，其由引射器自然引射的一次空气一般占全部所需理论空气量的105%~110%，并经完全充分的混合，在多孔燃烧辐射板的表面进行充分燃烧，中心温度达到1000度以上，比传统大锅灶产品的中心温度高约300度，大大提高燃气热效率，综合节能率40%-60%。
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中国工业节能与清洁生产协会会长王小康***近表示，2012年的主要节能减排目标有望完成，但这与经济增长有所放缓导致对能源需求有所降低有关，还不能代表节能减排的实质性成效。
推进节能减排面临复杂困难，但结构性因素是本质性因素。近年来，产业结构、能源结构、行业结构、地区结构等结构性因素并未得到明显改变，甚至有向不利趋势发展的可能。在三大产业结构无法短期改变的条件下，要通过淘汰落后产能、推进产业升级来促进工业内部结构的优化，加快发展战略性新兴产业；要努力加大新能源、可再生能源的规模，推动传统能源清洁利用，包括发展安全的***，积极发展水电，加快页岩气等新清洁能源的开发等。我国节能减排目前是以各级***推进为主导的模式，单眼大锅灶价格，在接下来的几年里，要加快推动这种模式向市场力量推进的模式转变。在***高耗能、高排放行业过快增长，严禁污染产业转入中西部地区的管控上，***要更“有力”，同时通过将直接补贴转为间接性政策推动等办法，营造良好的市场环境，让节能减排产业“有利”可图，推动企业参与其中，促进行业健康发展。
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