准备的成分是：猪肉，猪肉皮，面粉，姜，葱，八角1.清洁猪皮，刮掉猪毛的表面，放入冷水锅中。水应该能够通过猪皮，然后掉下去。入葱段，煮酒，盖上锅盖煮10分钟。 2.将猪皮倒入冷水中冷却。用小刀刮掉里面的油脂。 3.将猪皮切成薄片，倒入适量的水，然后加入姜，洋葱，八角和料酒，盖上锅盖再煮10分钟。
4.猪的皮肤又太冷了，把刀切成细条，倒入锅中。盖上盖子并煮沸30分钟。 5.将所有胶原蛋白煮沸后，去除猪皮，将胶原蛋白填充的汤倒入碗中，使其冷却，然后将其放入冰箱中3小时以形成冷冻。
芋头和bun头[食品]白面条，水，安气（酵母），糖，碱。
[木面条]（以10磅白面条的量计算）10磅白面粉，5千克水，1茶匙安琪（冬季的量），1到1.5茶匙白糖。在夏季，Angel减半，其他成分不变。
取好脸后，将被子发酵。
[记住]什么都不会弄乱和搅动。继续延长发酵时间，接近高温，但不能煮熟，the头也不能蒸。
[揉面]洁面后，便开始添加碱。
好的脸蛋的标准：弹性，细腻，光滑甚至蜂窝状。
如果碱很小，则蜂窝将非常大，并且需要添加少量碱才能继续摩擦。如果碱较大，则表面会变薄，腹泻且明亮，并且看不到蜂窝。处理方法是继续煮面条。一段时间后，启动面部并将捏合物（塔罗或bun头）放在笼子上。
面食——购买面食要注意四个主要方面，许多消费者习惯于在超市购买steam头，蛋糕和其他主要食品，但购买时往往缺乏评估标准。要点1：不要买太多的白色面食。自然地，会有微量的胡萝卜素。因此，无论面粉多么细，都不可能是白色。但是，消费者更喜欢白色，而他们越喜欢白色，生产商就会找到更多的方法来使面条更白。一般有两种方法：将氧化剂“过氧化苯甲酰”过量添加到***许可的两倍或三倍；或用柳黄熏蒸。无论哪种方式，它都会***食物中的***，并构成安全隐患。因此，消费者不应购买太白的面食，例如steam头，花卷和豆袋。有一点***，但这是正常的。如果可能，建议先购买全麦steam头。虽然有点麻木，但它是***和棕色，看上去很丑陋，但营养价值高，是真正的天然产品。