山东领创宏图餐饮食品有限公司专注啵啵鱼酱料厂家，啵啵鱼酱料代工，啵啵鱼酱料代加工
汹涌的香气，霸道的滋味，让沉睡的夏日味蕾一下子就被完全唤醒，鲜香麻辣，劲爆带感！
用料：
巴沙鱼块 / 姜 / 蒜 / 豆芽 / 木耳
花椒 / 干辣椒 / 豆瓣酱 / 辣椒粉
白胡椒粉 / 盐 / 糖 / 味精
做法：
1.巴沙鱼柳切小块，姜蒜切片备用；
2.豆芽、木耳洗净焯水备用；
3.锅内烧热油，放入姜蒜、花椒粒、干辣椒爆香后放入豆瓣酱、辣椒粉翻炒均匀后加水煮开；
4.放入巴沙鱼块、豆芽、木耳煮三分钟左右，加白胡椒粉、盐、糖、味精调味后倒入石锅即可。
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腌鱼1化鱼
为了制作方便，可以直接购买龙利鱼柳（半成品，没有刺）。用清水浸泡数分钟，至能切动为止。2切鱼条
将半化（半化的鱼更容易切）的龙利鱼切成大概2-3厘米厚的鱼条。3腌鱼
以500g为例，调料代加工批发，10g腌鱼粉，半个蛋清，5g生粉，10g色拉油，用手轻轻抓匀，不可太过用力，会抓碎鱼肉。END二、配置高汤1可以用猪骨煮汤，或者购买高汤膏，按说明比例配置高汤。END三、清洗蔬菜1选择一些自己洗欢的蔬菜：娃娃菜、油菜、木耳等，清洗干净，改刀切开。END四、烫菜1将洗好的蔬菜放进高汤中，煮1分半左右，捞出备用。END五、煮鱼炒酱
锅烧热倒入少许油，放入啵啵鱼调味酱，小火炒熟。下鱼
放入高汤，将酱化开，将腌好的鱼一块一块下入锅中。勾芡
待鱼发白，加入生粉使汤汁粘稠。END六、砂锅上桌1将砂锅烧热，将烫好的蔬菜，鱼放入砂锅中，上桌即可食用。
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金汤鱼色泽金黄的金汤鱼酸味十足，却不会给舌尖带来明显的刺激感，浓香四溢，一口一口满是回味。
用料：
巴沙鱼块 / 金汤酱 / 酸菜
豆芽 / 木耳 / 葱 / 姜 / 蒜
做法：
1.巴沙鱼柳切小块，酸菜切小块，姜蒜切片，葱切葱花备用；
2.豆芽、木耳洗净焯水备用；
3.锅内烧热油，放入姜蒜爆香后倒入酸菜翻炒香味，加金汤酱煮开；
4.放入巴沙鱼块、豆芽、木耳煮三分钟左右倒入石锅，撒上葱花即可。
上饶调料代加工-领创宏图食品值得信赖-调料代加工批发由山东领创宏图餐饮管理有限公司提供。山东领创宏图餐饮管理有限公司（）是一家从事“业吉轩黄焖鸡酱料,业吉轩老碗面酱料”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“业吉轩”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务为先，用户至上”的原则，使山东领创宏图食品在调味酱中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！
