馅料
【配料】
配料：豆腐（***腐竹也可以代替），蘑菇，木耳，粉丝
成分：白菜，胡萝卜，
调料：酱油（管调味料），酱油（管色），甜面酱，酱油，十三香，胡椒粉，八角粉（粉），盐。
油：60％芝麻油和40％花生油。
麻油很好。将麻油烧至80％高温，加入花生油，将其油炸并加香。
如果没有麻油，可以用普通油。
[生产]
炒原料：将油煮沸后，将香菇倒入锅中并油炸，然后倒入豆腐，粉丝和炒木耳，再加入酱油，酱油，甜面酱，十三香，八角形粉，盐，炒至平底锅后，放凉。
混合配料：炸馅冷却后，加入白菜（白菜必须预先腌制，将水挤压），胡萝卜，胡椒粉，酱油，如果感觉淡淡并加一点盐，然后搅拌均匀。
【注意】
配菜不仅可以与白菜和胡萝卜一起使用，而且还可以用于白菜和芹菜等其他菜肴。
但是白萝卜和胡萝卜不能同时食用，白萝卜和木耳不能同时食用。
新鲜肉汤
这个饺子充满了汤，夹在中间，轻轻一咬，先将美味的汤拿走，然后将薄皮和馅料咀嚼，然后放松。
原材料：
普通面粉150g，冷水35g，肉馅（小门后见文字）180g，皮肤冷冻（小门后见文操作方法）180g，热水50g，酱油（可选）2-3g
实践：
1，汤包：面粉90度以上用开水冲凉。
2.将热水倒入面粉中，用筷子搅拌，加冷水，然后将面粉和面团放在砧板上。
3.将面团揉成光滑的表面。
4.滚动到一个容器中，用保鲜膜盖好，醒来半个多小时。 （昨晚，我将在冰箱中醒来）
5，取出混合的肉，切出一块冻皮。
6，将皮肤切成小丁，放入肉中搅拌，滴入酱油中。
7.混合肉。 （前一天晚上，馅在冰箱中冷藏了）。
8，取出面团，捣成圆柱状，分成剂量，约10g一个。
9.将少量干粉浸在***上，然后将其压平。
10，打开面团，中间又厚又薄。
11，加肉，一下，约12-13折。
12.用油纸将小汤包装入蒸锅。将水在蒸锅中煮沸后，蒸7-8分钟。
13，咬一口热，汁四流
炸袋
面粉300克，水155g，酵母3g，猪肉160g，洋葱一半，盐，适量的鸡肉，1个鸡蛋，适量的酱油，适量的料酒，适量的五香粉，适量的适量芝麻，葱花，香油
1.首先面对，酵母在水中融化。
2，然后倒入面粉，揉成光滑的面团。
3，这次要使肉馅，猪肉，加盐，鸡肉，酱油，五香粉，料酒。
4.然后切成一个鸡蛋，并沿一个方向均匀混合。
5.充分混合后，加入洋葱并充分混合。
6，然后在里面加些麻油，肉就准备好了。
7.盖上保鲜膜并将其发酵至约2倍的大小。
8.取出面团并搅拌均匀，排干空气，然后分成约18g的小面团。
9，然后将每个圆。
10.取一个小的面团，揉成圆形的皮，将其包裹在肉中，然后揉成into头。
11.让每个人都做好。
12，将油倒入锅中，将蒸好的s头放入锅中加热，炸至底部呈褐色。
13，然后倒入温水中，水大约是包子的2/3！
14.盖上锅盖并煮熟。
15.水几乎干dried了。揭开盖子，撒上白芝麻和切碎的葱。