南瓜水饺
原料：黑猪肉糜一小碗 生鸡蛋一个 南瓜两段 饺皮半斤 生抽少许 盐少许 黄酒少许 葱碎少许 姜碎少许
制作方法：
1、猪肉糜用生抽、黄酒、一个鸡蛋、少盐、葱姜碎顺着一个方向搅拌。
2、南瓜刨成丝，倒入拌好的肉糜中 加少盐并滴一点香油 拌匀。
3、饺皮有点厚用擀面棍又擀薄了一点包成饺子，之后煮水饺。
4、锅做水 加少盐(这样煮出来的饺子不容易破）滚后下入饺子滚后加凉水 如此三次即可捞出水饺。
中国人爱吃饺子，冬至时吃饺子，元旦时吃饺子，饿了，想吃饺子，很冷，想吃饺子。
在年底，春节饺子一定是亮点，忙了一年的人回到了家，全家人围着饺子，我不知道有多少流浪的心影响着我很难调整，吃掉所有馅并不是那么容易。特别是在第七天之后，办公室工作人员要赶出去我想快点吃热饺子。去超市买一些速冻的都是三鲜肉饺子。
从口味，馅料，面团，汤挑选***美味的饺子。
日常使用的问题及解答
1 馄饨大概要煮几分钟能熟？
答：放进去以后 馄饨是沉下去的，等什么时候浮上来了，就代表熟了
2 水要多放还是少放？
答：适中就好，如果馄饨多，也不要多加水，这样会因为水开了而流出锅。
3 是否也像下饺子那样过一会儿加点凉水？
答：这些事都无所谓，饺子也不一定要过一会儿加点水，你可以这样做，也可以不这样做
4 要用大火还是小火？
答：不要太大，也别太小。适中就好!