山东领创宏图餐饮食品有限公司专注啵啵鱼酱料厂家，啵啵鱼酱料代工，啵啵鱼酱料代加工，辣椒油代加工，辣椒油代加工厂家，辣椒油包代加工，辣椒酱代加工，辣椒酱代加工厂家，黄焖鸡酱料厂家，黄焖鸡酱料代加工，黄焖鸡酱料代工，老碗面酱料厂家，老碗面酱料代加工，老碗面酱料代加工，瓦香鸡酱料厂家，瓦香鸡酱料代加工，瓦香鸡酱料代加工，黑椒酱代加工，黑椒酱代工，黑胡椒酱料代工，黑胡椒酱料代加工，鲍汁焖鸡酱料代工，鲍汁焖鸡酱料代加工
说到“鱼”，
大部分人的反应都是水煮鱼、酸菜鱼、烤鱼，
近听说有一匹黑马从鱼界杀出，
深受吃货的喜爱，
来吧，新晋网红啵啵鱼了解一下~
被装在石锅里端上桌的啵啵鱼咕嘟咕嘟冒着泡，
发出滋滋的响声，
香气慢慢在空气中弥漫开，
每一条馋虫都蠢蠢欲动了起来。
丰富多样的锅底选择，
总有一款能满足你挑剔的味蕾。
酱香鱼
酱汁浸透鲜美嫩滑的鱼肉，口感香浓细腻，浓郁的酱汁浇在米饭上，好吃得能多消灭两碗！
用料：
巴沙鱼块 / 姜 / 蒜 / 葱 / 八角 / 桂皮
豆芽 / 木耳 / 豆豉酱 / 蚝油
做法：
1.巴沙鱼柳切小块，姜蒜切片，葱切葱花备用；
2.豆芽、木耳洗净焯水备用；
3.锅内烧热油，放入姜蒜爆香后加豆豉酱炒香，加八角、桂皮、蚝油和水煮开；
3.放入巴沙鱼块、豆芽、木耳煮三分钟左右倒入石锅，撒上葱花即可。
食材：龙利鱼、酸菜百、大葱、青红线椒、小米辣、鸡蛋、生粉、姜、高汤。酸菜需要提前用清水泡，去掉酸菜的涩味。
1、把龙利鱼用凉水泡着度化冻，直到完全化冻后方可切鱼片。由于龙利鱼是深海鱼，所以买的都是冷冻的，需要用冷水解冻，才能片鱼片。
2、待龙利鱼化冻后，将龙利鱼片成大小薄厚均匀的鱼片。需要一把比较锋利的刀，以免问把鱼给切碎了。肉块想要大一点的可以斜着刀片鱼。鱼片切好之后用蛋清和淀粉一起抓匀答，这样鱼的口感比较劲道。
3、切好提前泡的酸菜，切好线椒、葱姜、小米辣。准备好水版淀粉备用。
4、起锅烧油，放入葱姜炒香，放入酸菜炒香。
5、放入线椒，小米辣，并加入高汤，至沸腾，加入鱼片，煮5分钟左右。
6、出锅前加入水淀粉再煮一分钟，一份美味的啵啵鱼就好权了！就可以开吃了。
