国铂机械(图)-老式粗粮鸡蛋糕火爆地摊-铁岭老式粗粮鸡蛋糕

蜂蜜槽子糕又叫做老式鸡蛋糕，老北京鸡蛋糕，有爱思考的朋友问过为什么不叫老南京鸡蛋糕？老西安鸡蛋糕？老广州鸡蛋糕？

那是因为有的朋友不了解蜂蜜槽子糕的历史由来。蜂蜜槽子糕是起源北京并迅速流行到整个北方的休闲糕点，起初只是发展到河北山东河南等地，因其用料朴实容易寻找购买，口感嫩滑香味浓郁，加上后来交通越来越便利，慢慢的流传到***各地，被广大食客们赞誉有加，这才形成了如今***甚至部分海外地区都能吃到的蜂蜜槽子糕，所以，追根溯源是从北京流传出来的，别称老北京鸡蛋糕也就理所当然了。

这里首先弄清楚几密封的概念，蜂蜜槽子糕袋装一般用扎口钉、扎口丝、拉链袋进行的包装，和订书机、热熔胶封装的盒子，都不是密封包装，老式粗粮鸡蛋糕烤箱厂家，所谓密封包装是没有打开包装（或包装破损）的前提下，铁岭老式粗粮鸡蛋糕，包装内外不会有空气交流。

那么，非密封包装状态下，鸡蛋糕怎么能够较好的保持柔软富有弹性的状态呢？（本质就是保湿），我告诉大家糕点类锁水的关键因素就是乳化剂，在不违反食品安全***的前提下，适度调整乳化剂的添加比例就能实现这个目的，可反复增加或减少（建议添加比例3%-5%），直至效果理想即可。

眼下，新冠疫情渐渐消退，我们关心的蜂蜜槽子糕市场，被压抑许久之后再次火爆起来。

这种火爆场面相对往年来说是大不相同的，因为往年按惯例这个时节已经慢慢进入淡季，而今年却是持续上扬，不得不说大众的需求的确是存在刚性的。

首先蜂蜜槽子糕店铺的生意，老式粗粮鸡蛋糕地摊畅销，虽然少见室外排队购买的情况，但是顾客也是络绎不绝，以河南国铂机械的旗舰店为例，50平的店铺，近期气温一直是在急速上升的，但是平均一天零售额能达到1000元左右，净利润700左右，这不得不说十个奇迹了。

再来，更能直观体现市场态势的还是河南国铂机械公司的设备销量，往年这个阶段我们公司的蜂蜜槽子糕设备订单是趋于平稳甚至是逐步削减产能的，而现在却是扩大到160%的产能仍然不能满足订单需求，外贸订单也是络绎不绝了，工人们虽然非常辛苦但是能赚到钱还是很高兴的。