全自动行星搅拌炒锅性能优势
1)锅体304不锈钢,符合食品安全生产要求;
2)加热方式:电加热、燃气加热、蒸汽加热、电磁加热多种选择;
3)不粘锅糊锅:搅拌采用的行星搅拌,刮底刮边,锅边采用弹簧式,锅底采用自重式,使锅体与搅拌叶片紧密接触,使物料搅拌均匀,不粘锅;
4)动力采用日本无级调速器与减速机的结合,传动部分公转与自转的不整数传动比,使锅内搅拌无死角;
5)使用***的传动与密封接够,使传动部位与锅内洁净、卫生;
6)采用液压式翻臂、翻锅出料,省力、省时、省工,为性能优良的食品、化工、制药加工设备。
多爪酱料炒锅品牌
电磁行星炒锅加热系统
采用蒸汽(夹套加热(蒸汽))、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。升温快,温度高,锅面可达数百度,使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分,热、锅体受热均匀,与同类产品相比节能40%,燃烧器为环形,环绕锅底,可使用煤气、柴油,生物油加热。型号根据实际容积可分为100L,200L,,300L,,400L,500L等规格。
广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,更是备受馅料酱生产企业、肉制品熟食企业、调味品企业等加工业的青睐,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
高粘度炒锅的分类
高粘度炒锅用途分类:从类型上分为直立式手动、半自动与全自动。 从加热形式上分为:蒸汽式、燃气式、燃气导热油和电加热导热油。从出料方式可分为:直立式、可倾式和卧式搅拌锅。
行星搅拌炒锅作为一种多功能设备,可以用作蒸,炖,炸等其他不同的烹饪方法,有独特的搅拌方式,替代了人工操作,省时省力,搅拌均匀,是节省人力,提高产量的优良设备。
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