薯条、海鲜产品、肉丸速冻机:
超越牌速冻机,是一种节能、多用途的速冻设备。该机具有节约能源,自动化程度高,体积小,性能稳定可靠等优点。它适用于快速小型块状、条状或粒状食品,如薯条、饺子、包子、春卷、汤圆等各类调理食品。
首先,将装有待冻食品放在速冻机的水平输送网带上,物料随输送链进入速冻室内等输网带将物料送出速冻室。当食品随在速冻室内实现上述流程时,制冷系统产生的强冷空气在风机及导流板作用下形成一个稳定的水平环状低温气流,与垂直运动的被冻食品进行热交换,被冻食品实现快速降温冷冻,完成冷冻的过程。以上的全部过程都是在速冻机的"大脑"---可编程控制器(PLC)的"指挥下"完成的,而人机交互是由(PIC)液晶触摸屏实现的。触摸屏的主界面中设有"自动"、"速冻时间调整"、"手动"、"状态"、"化霜"等操作界面。系统开机即进入自动运行状态的界面,工作指令由触摸屏的"启动"、"停止"按钮.
液态化速冻机
速冻机
速冻机 是指用压缩机改变冷媒气体的压力变化来达到低温制冷的机械设备。所采用的压缩机,按速冻机结构和工作原理上的差别,它与空气压缩机类似,速冻机是压缩制冷设备中的组成部分之一。
速冻机是一种能够在短时间内速冻大量产品的的设备。可以有效、经济地速冻放置在速冻机内部的多种多样产品,如各种形状的肉、鱼、虾、丸子、蔬菜以及调理食品,乳制品等。
运用PLC控制及人性化界面相结合,控制灵活,操作简单
该机具有节约能源,自动化程度高,体积小,性能稳定可靠等优点。它适用于快速小型块状、条状或粒状食品,如饺子、包子、春卷、汤圆等各类调理食品。
速冻机原理
隧道速冻机所采用的压缩机,因其使用条件和压缩工作介质的不同,它又不同于一般的空气压缩机。按冷冻机结构和工作原理上的差别,它与空气压缩机类似,也可分为活塞式、螺杆式、离心式等几种不同形式。冷冻机是压缩制冷设备中的组成部分之一。
将装有待冻食品的冻品盘通过速冻入口进入速冻轨道并在人力的作用下向出口方向步进移动,在移动的过程中,经过一个由风机及导流板的作用下形成一个稳定的垂直环状低温气流,这个低温气流与水平运动的被冻食品进行热交换,从而实现快速降温过程。
液态化速冻机