炉子的下部与我们普通的餐桌非常相似。有一个烹饪口可以用来生火。上部是一个平锅，专门用来做蛋糕。炉子的上半部分看起来像一个巨大的钢盔。为了减少热量损失，钢盔上覆盖了一层泥。“头盔”可以通过固定它的杠杆升高或降低。当“头盔”落下时，炉子的上部和下部就像一个“双面煎锅”，它可以紧紧地压住中间的油饼，从而使油饼更紧凑，更耐嚼。普通的芝麻酱烧饼有问题。中间有雌蕊。它太厚了，装不下多少肉。传统的无膨松籽烫面条的方法是3∶1∶0.5
烤萝卜糕
主要成分:250克面粉、5克酵母、120毫升温水、芝麻
糕点:40克面粉和20克色拉油
糖水:白糖，小勺热水，小半碗
馅料:白萝卜，半根，海米，1汤匙蘑菇，5根葱姜末，少许盐，味精，少许芝麻油，一小汤匙
制造过程:
1、将面皮材料中的面粉、酵母、温水和面团用湿布覆盖，醒发约半小时。
2.白萝卜去皮切丝，用盐腌以去除多余水分。海米和香菇用水浸泡，清洗，切碎。将切碎的海米、切碎的蘑菇、切碎的葱花、姜末、盐、味精和芝麻油一起放入滗过的萝卜丝中，搅拌均匀制成馅料备用
下一步是卷蛋糕。用擀面杖把面团擀成手掌大小的圆形，蛋糕的原型就做好了。随着烧饼的雏形，它只是制作烧饼过程的一半。为了改善口味，这个过程是将白芝麻撒在大托盘上，用芝麻制作烧饼。此时，陈师傅有一个重要环节要进行，那就是为了提高烧饼表面的粘度，使烧饼能粘上白芝麻，在糊烧饼时能牢固地粘在筒壁上，陈师傅要为烧饼表面“做一个面膜”。他将烧饼放入一碗清水中浸泡，然后放入陶制模具中挤压，使其更像烧饼。
烧麦粉的选择是上好的白面，它既活泼又容易醒。芝麻选自去皮的芝麻，芝麻撒得更均匀，这样撒出来的芝麻就不会像没去皮的芝麻那样难看。醉的另一个特色是这个家庭的烧饼有肉馅和无污染的猪肉馅。烘烤后，整个蛋糕的味道更好。
此外，现在禁止用煤炉做蛋糕。做蛋糕的炉子不烧煤，而是用煤气和电。与燃煤炉相比，这种炉子无疑是干净卫生的。不要担心烧饼上的气体造成的卫生问题。