烤萝卜糕
主要成分:250克面粉、5克酵母、120毫升温水、芝麻
糕点:40克面粉和20克色拉油
糖水:白糖，小勺热水，小半碗
馅料:白萝卜，半根，海米，1汤匙蘑菇，5根葱姜末，少许盐，味精，少许芝麻油，一小汤匙
制造过程:
1、将面皮材料中的面粉、酵母、温水和面团用湿布覆盖，醒发约半小时。
2.白萝卜去皮切丝，用盐腌以去除多余水分。海米和香菇用水浸泡，清洗，切碎。将切碎的海米、切碎的蘑菇、切碎的葱花、姜末、盐、味精和芝麻油一起放入滗过的萝卜丝中，搅拌均匀制成馅料备用
平山人不叫烤烧饼或烙烧饼，而是叫“打烧饼”。烧饼被“打”后没多久，温暖的香味就从炉子里冲出来，直接进入鼻腔，让你流口水。小心，他伸手抓了一个，咬了一口。整块烧饼的芝麻皮爆开，酥掉了。因此，这种烤箱烧饼需要双手食用，否则，如果所有美味的“芝麻皮”都洒了，那就太可惜了。在炉膛里用来烤蛋糕的面条是“死面条”，不会发酵。好的面团应该被揉捏到完全醒过来，上面布满筋和筋，然后面团应该被拉成拳头大小的面团，然后面团应该被揉捏和擀成厚度为5到6毫米的规则矩形面团。
黟县两岗灶台烧饼是利用“灶台”的光滑度、耐火性和厚度来制作食物的，方法独特。与制作其他烧饼不同的是，这种炉子用一个平躺的瓷罐来做灶台，用油和面粉来做烧饼，用去皮的芝麻把它们包起来，粘在瓷罐的内边缘，然后直接用下面松散的木炭烘烤。制作面团、醒发面团、擀成面饼、粘上芝麻、烘烤和出炉的过程看起来很简单，但事实上，每一步都不能有任何瑕疵来保证烤出的饼的味道。易县的两岗炉烤的蛋糕酥脆，略带咸味，圆形，用炉手工烤制。它们味道独特，又脆又好吃。
殿殿烧饼分为两种:
一个是糕点。它的外壳焦脆，表面有一层芝麻。它一口吃起来又脆又香，充满了芝麻香，尤其是它的皮。无论如何，当我吃它的时候，我用皮肤吃它，就好像我在吃零食一样。(我相信你也会哈哈哈)另一种是薄皮，中间空空的，两面都是芝麻，耐嚼的馒头。吃的时候，三分之一的嘴可以沿着边缘切开，调味汁肉可以加入到凹陷处，不管是牛肉还是驴肉。醉好是三分之二的瘦肉和三分之一的肥肉，这样烧饼和肉的味道都可以融入其中。