隧道式速冻机是一种能够在短时间内大量产品的 率的设备。可以有效、经济地放置在速冻机内部的多种多样产品。
速冻产品
1.海鲜：生、熟、带壳、剥壳的各类虾产品，软体海产品，生蚝类产品，扇贝产品，各种鱼片，寿司产品，鱼类产品
2.肉类：生、熟的切丁、片状或条状产品，
3.水果：草莓、菠萝、木瓜、芒果、龙眼、荔枝--切丁、切块或整个水果
4.蔬菜：切丁、切片的蘑菇类，甜玉米粒，鲜豆类，豆荚类，香草类（诸如冻芹菜）
5.乳制品：糕点、通心粉，豆腐块。
6.面食产品：面条、冷面
低温快速低温快速
隧道速冻机特点
隧道速冻机特点：隧道速冻机是在短时间内，把速冻的物品中心温度冻达到-18°，30分钟内快速通过冰晶生产带(0到-5度区间)以达到减速少营养成分流失，原汁原味为目的。
隧道速冻机是一种能够在短时间内大量产食品速冻的设备。
隧道速冻机可以有效、经济地放置在速冻机内部的多种多样产品，如各种形状的肉、鱼、虾、丸子、蔬菜以及调理食品，乳制品等。
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速冻机：
速冻机主要是由制冷系统、网带传动系统、电气控制系统及速冻室等所组成的。
速冻机制冷系统主要是压缩机改变冷媒气体的压力变化来达到低温制冷的速冻机械设备，快速冷冻低温、保鲜等，尤其适合食品现场制作
速冻机是在短时间内，把速冻的物品中心温度冻达到-18°，30分钟内快速通过冰晶生产带达到减速少营养成分流失，原汁原味为目的。
它适用于快速冷冻小型块状、条状或粒状食品，如饺子、包子、春卷、汤圆肉、鱼、虾、丸子、蔬菜以及、等各类调理食品。
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