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洗碗块,除了会包含洗涤剂(洗碗粉),一般还含 有软水盐和亮碟剂的功能。但洗碗块中包含的软水盐和光亮剂的量只适宜软水和中等硬度的水质的地区( 水硬度低于21°dH ) , 若所在地水质较硬的话,还是需要添加专用软水盐和光亮剂的。亮碟剂主要作用在漂洗环节中,能更好的清除洗涤剂和食物残留,同时更好的清除附着在玻璃器皿和碗碟上的水渍。所以,使用了洗碗块一般无需 再添加软水盐和亮碟剂,同时较之洗碗粉能将餐具洗得更加干净。缺点是不论洗多少碗碟,哪怕- -碗一碟,也必须一-次使用一颗洗碗块 ,没的选择用量的余地，而且洗碗块的单价较洗碗粉高(关心洗碗机成本可以阅读买错了网《洗碗机使用成本分析》)。至于亮碟的洗碗块还有-一个不佳的体验是洗完餐具后味道比较大,当然,对餐具的使用和***健康是无任何影响的,只是化学味浓烈-点儿。
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人工手洗
一般的餐厅他们有的员工人数比较多，有的员工人数比较少，一般中型的餐饮店都会请5到6个洗碗工来洗碗，一些小型的餐饮店可能会请3到4个人来洗碗。要是忙起来的话，可能导致碗量供应不足，清洗不够干净，等等的情况，后导致客源流失。所以就算他们请那么多的员工也不一定能提高洗碗的效l率与干净度。酒店洗碗机生产商
洗碗机清洗
有的餐饮老板选择了用洗碗哥洗碗机来清洗餐具，因为他们感觉，使用洗碗机来洗碗的话，会比一般的人工洗碗效l率高很多，而且让餐具洗得更加干净，毕竟洗碗机带有一个烘干消毒的功能，洗出来的效果会更好。有了洗碗机你还担心有关部门来检查担心这不合格那不合格吗？酒店洗碗机生产商
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洗碗机究竟用在什么地方比较合适? 今天就跟洗碗哥小编来看看吧！
1.家庭
一般家庭使用洗碗机都是使用一些比较小型的洗碗机，例如洗碗哥家用洗碗机，因为家庭使用这种洗碗机的话会比较方便。把碗直接放到洗碗机洗就可以了。酒店洗碗机生产商
2.餐厅食堂
餐厅食堂一般都会使用洗碗哥商用洗碗机来洗碗，而且这样也会帮他们节省一些人工，就是不需要请那么多洗碗工来洗碗，这样不仅能加快他们的洗碗速度，而且能大大的提高餐具周转的速度，这样洗碗哥洗碗机洗出来的碗既环保又健康。还不用担心会有***残留的问题。酒店洗碗机生产商
