叶轮式洗碗机的洗涤原理
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洗碗机的结构主要有:
外箱体、内箱体、餐具架、喷射结构、叶轮或喷臂、电动机、洗涤泵、排水泵、程序控制器、力开关、电磁阀、加热器等组成。叶轮式洗碗机的洗涤原理:电机带动叶轮旋转,叶轮将被加热了的水以强力泼溅到餐具上，在机门上有一开启的洗净剂盒, 盒内的洗净剂此时也被溅起的水冲下，与水混台。在混有洗涤剂的水不断冲刷的作用下,将餐具洗净。
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超声波洗碗机利用的是超声波清洗的原理：全自动酒店洗碗机报价
当超声波经过液体介质时，将以极高的频率压迫液体介质振动，使液体分子产生正负交变的冲击波。当声强达到一定数值时，液体中急剧生长微小空化气泡并瞬时强烈闭合，产生强烈的微爆l炸和冲击波使被清洗物表面的污物遭到***，并从被清洗表面脱落下来。虽然每个空化气泡的作用并不大，但每秒钟有上亿个空化气泡在作用，就具有很好的清洗效果。因为超声波可以穿透固体物质而使整个液体介质振动并产生空化气泡，因此这种清洗方式不存在清洗不到的死角，而且业内证明超声波清洗的洁净度高。全自动酒店洗碗机报价
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烘干功用有没有必要取决于几个要素：
一、清洗的餐具种类。
陶瓷类餐具吸热保热对比好，能在增加催干剂的情况下迅速单调。密胺类餐具对比要差一些，金属类的餐具就更差了，因为散热对比快，不能坚持餐具的高温情况，所以就需要烘干功用。全自动酒店洗碗机报价
二、餐厅对清洗餐具的亮光涩干的恳求度。
高标准的清洗恳求就要有烘干功用。三是餐具清洗量，布满度怎么。清洗布满度越大的客户就越需要烘干功用。因为餐具的天然风干时间太短，很难抵达清洗的恳求。全自动酒店洗碗机报价
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洗碗机尺寸选择：
第l一、大型洗碗机
一般指12~14人份餐具或称“12~14套”，适合4~8口之家用，约能同时洗净70个碗盘碟杯子类餐具，外加50个筷勺叉类餐具。可以洗炒菜的锅，洗菜的盆，切菜的砧板等大件东西。
尺寸一般为60cm*85cm*60cm。
第二、中型洗碗机
一般指7~9人份餐具或称“7~9套”，适合2~6口之家用，约能同时洗净50个碗盘碟杯子类餐具，外加40个筷勺叉类餐具。可以洗炒菜的中锅，洗菜的中盆，切菜的中砧板等。
尺寸一般为中型45cm*85cm*60cm。
第三、小型洗碗机
一般指4~6人份餐具或称“4~6套”，适合1~4口之家用，约能同时洗净30个碗盘碟杯子类餐具，外加30个筷勺叉类餐具。塞进锅，盆或砧板，其它的就洗不了。不过饭煲内的东西还是可以塞进去跟碗一起洗的。
一般尺寸为55cm*45cm*50cm。全自动酒店洗碗机报价
