5.将所有胶原蛋白煮沸后，去除猪皮，将胶原蛋白填充的汤倒入碗中，使其冷却，然后将其放入冰箱中3小时以形成冷冻。 6.将300克面粉和40克水倒入碗中，加入2汤匙食用油，搅拌成絮状。然后将面团揉成光滑的表面并盖上20分钟。 7.将瘦肉放入碗中，加一勺盐，酱油，蚝油，料酒，麻油和少许糖。向一个方向搅拌。 8.搅拌后倒入适量的葱花，继续搅拌均匀。 9.将猪肉皮切碎，切碎，不要搅拌。 10.取出清醒的面团，将其放在砧板上，砸碎到生长条上，切成均匀的小块，约18克。 11.用a面杖将面团揉成一个中间很厚的薄面包。用勺子把肉切成小圆面包。 12.然后将褶皱像袋子一样包裹起来，然后放入笼中。 13.在蒸锅中冷却蒸锅并蒸10分钟。 14.馅薄的汤准备好了。
炸袋
原材料：
面粉300克，水155g，酵母3g，猪肉160g，洋葱一半，盐，适量的鸡肉，1个鸡蛋，适量的酱油，适量的料酒，适量的五香粉，适量的适量芝麻，葱花，香油
实践：
1.首先面对，酵母在水中融化。
2，然后倒入面粉，揉成光滑的面团。
3，这次要使肉馅，猪肉，加盐，鸡肉，酱油，五香粉，料酒。
4.然后切成一个鸡蛋，并沿一个方向均匀混合。
5.充分混合后，加入洋葱并充分混合。
6，然后在里面加些麻油，肉就准备好了。
7.盖上保鲜膜并将其发酵至约2倍的大小。
8.取出面团并搅拌均匀，排干空气，然后分成约18g的小面团。
9，然后将每个圆。
10.取一个小的面团，揉成圆形的皮，将其包裹在肉中，然后揉成into头。
11.让每个人都做好。
12，将油倒入锅中，将蒸好的s头放入锅中加热，炸至底部呈褐色。
13，然后倒入温水中，水大约是包子的2/3！
14.盖上锅盖并煮熟。
15.水几乎干dried了。揭开盖子，撒上白芝麻和切碎的葱。
1，天津狗不理bun头
这只狗无视包子的独特性，不仅是“天津三大unique子”之一，而且以其鲜美的口味和独特的风格而闻名，并在国内外享有盛名。它成立于1858年，即清咸丰年间。一位名叫高邮的好朋友经营着一家名为“ Deju”的面包店。他家人卖的sold头柔软可口，不油腻。他们像菊花和颜色。独特。为了使他的生意越来越繁荣，他忙于与客户交谈。因此，吃the头的人被称为“un头，无视人”。随着时间的流逝，狗的简称逐渐取代了面包店的原始名称。
特点：原料优良，制作精良，尤其是褶皱比例匀称，每个bun头为18个褶皱。