




山东领创宏图食品有限公司(领创宏图食品)注册资金500万元,旗下拥有东营领***大的黄焖鸡酱料生产厂家,现在面向***招代理商和餐饮代工企业,价格低,品质好,我们可以研发和代工市场上各个品牌的黄焖鸡酱料(例如杨铭宇黄焖鸡酱料,和惠祥黄焖鸡酱料,老友记黄焖鸡酱料等),现在领创宏图的黄焖鸡酱料代理商已经遍及山东,河北,河南,江苏,浙江,上海,南京等***大部分地区。经过几年的不断发展,规模不断壮大,食品生产许可,出口食品生产企业备案等相关***一应俱全。黑胡椒的作用胡椒科(Piperaceae)多年生攀缘藤本,学名为Pipernigrum,原产于印度马拉巴海岸(MalabarCoast)。
1、这道黑胡椒酱的用处很多,可以用来浇在煎好的牛排上,可以制作黑胡椒意面,也可以用来作为烤鸡翅的腌料。另外,准备一些蔬菜、肉类穿成串,刷一些黑胡椒酱,放入烤箱烤熟,也会很美味。
2、做好的黑胡椒酱放入冰箱密封冷藏保存(4℃左右),可保存一周。
3、黑胡椒粉的品质j决定了酱的味道。酱里加入了部分现磨黑胡椒碎,会让香味更浓郁更有层次。酱汁要煮到适宜的浓稠程度,如果太稀,可以多煮一会儿,收干水分。如果煮得太干,就需要再加一点水稀释一下了。胡椒的主要成分是胡椒碱,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮,具有祛腥、解油腻、助消化的作用,其芳香的气味能令人们胃口大开,增进食欲。通常来说,如果你是用来作为牛排的浇汁,可以煮得稀一点。作为蘸料和腌肉料,则需要煮得稠一些。
4、烤鸡翅的话,在洗净擦干的鸡翅上抹上厚厚的黑胡椒酱,腌制2-3个小时就可以烤了。烤箱上下火200℃,15-20分钟,出炉前5分钟取出在鸡翅表面刷一层蜂蜜。
黑胡椒酱料
黑胡椒酱味道浓郁,与牛排、意大利面搭配,能够产生意想不到的的美味效应。可是黑胡椒酱适合所有人食用吗?黑胡椒酱的适宜人群是哪些?
黑胡椒酱是菜式的佐料,用于调出食材本身的美味,深受大众的喜爱。黑胡椒酱适合一般人群食用。
可是,值得注意的是,由于胡椒会刺激肠道,进行了腹部***或有腹部***的病ren的食谱中不能出现胡椒:一般会使用较温和的食品替代之。
因此,自制黑胡椒酱固然美味,但是为了身体健康,建议各位进行了腹部***或有腹部***的病renhao还是远离自制黑胡椒酱哦。
怎样制作呢?
开始烹饪前,应该提前至少30分钟到1小时就把牛排从冰箱里拿出来。常规的操作是用盐和黑胡椒粉调味,在这里也一样,不过我们用的碎胡椒粒,所以需要以手按压,使其牢牢附着在牛排两面。
建议使用铸铁平底锅来煎牛排。与普通锅相比,它的传热性能更佳,牛排受热也会更均匀。在高火上把锅加热,当锅开始冒烟时,滴一些植物油在锅中,然后放入牛排, 你应该立刻就会听到滋滋的响声。要把牛排煎到三分熟(我个人偏爱的),需要两边都煎3到4分钟;当牛排已经煎到你想要的成熟度,把它包在铝箔纸里静置保温,再继续制作锅底酱。
山东领创宏图食品有限公司(领创宏图食品)注册资金500万元,旗下拥有东营领***大的黄焖鸡酱料生产厂家,现在面向***招代理商和餐饮代工企业,价格低,品质好,我们可以研发和代工市场上各个品牌的黄焖鸡酱料(例如杨铭宇黄焖鸡酱料,和惠祥黄焖鸡酱料,老友记黄焖鸡酱料等),现在领创宏图的黄焖鸡酱料代理商已经遍及山东,河北,河南,江苏,浙江,上海,南京等***大部分地区。3、意面用白开水煮至9分熟,沥干倒入锅中与酱汁翻炒几下,淋上少许淡奶油,即可出锅,小香肠入锅煎几下即可出锅。经过几年的不断发展,规模不断壮大,食品生产许可,出口食品生产企业备案等相关***一应俱全。