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速冻薯条生产工艺流程
马铃薯加工设备
1、去皮:土豆先由土豆清洗去皮机进行清洗和去皮。
2、切割:去皮后的土豆经高速切薯条机切成薯条。
3、清洗:切好的薯条进入高压气泡清洗机,将表面的粘液漂洗干净。
4、漂烫:漂洗干净的薯条进入漂烫机漂烫,以钝化薯条中的氧化酶,防止色泽劣变,加快脱水。
5、常温水冷:将漂烫后的薯条输送到常规清洗机进行常温降温。
6、冰水预冷:二次对薯条进行冰水预冷,将薯条温度降至15度左右.
7、震动沥水:经过预冷降温后的薯条进入震动沥水机去除多余水分。
8、速冻:经预冷后经过速冻机速冻,速冻温度控制在-36度以下,保证土豆产品的中心温度在18分钟内降至-18度以下。
8、包装: 速冻后的土豆成品应迅速装袋,装箱。
9、冷藏: 装袋 装箱后的产品 在-18度冷库内保存。
速冻薯条线设备供应商
诸城市超越机械有限公司是一家以现代化管理为理念,以市场为基础,以用户为导向组建的多元化公司。
我公司是一家集多年科研、生产、销售为一体的***食品机械的骨干企业,公司拥有雄厚的开发、设计、制造能力,所生产的产品主要有:和油炸机、斩拌机、拌馅机、蔬菜清洗机、风干机、切菜机、巴氏灭菌设备、薯条薯片加工流水线等十几个品种,质量达到国内***水平,可广泛应用于果蔬类加工、肉类、水产品、速冻食品、罐头食品、调理食品等...
公司一直贯彻“以质量为根、诚信为本、真诚服务、科技创新”理念,产品用户遍布世界各地。
速速薯条线生产线工艺流程
马铃薯加工设备
提升— 清洗去皮— 挑选— 提升进料— 切条 — 清洗 — 漂烫 — 沥水—预冷—速冻—包装—冷冻
速冻薯条薯片油炸机生产线
速冻薯条生产线 全自动薯条薯片加工流水线 是有专用红薯经过几道工艺加工而成的一种快速休闲零食,是西方***的一种传统快餐食品,其加工已有上百年历史。薯条松脆酥香、鲜美可口、营养丰富,受到年轻人的喜爱,番茄酱加薯条可谓是搭配,薯条销售成为零食界的头把交椅。首先来了解薯条加工工艺流程:提升进料→清洗脱皮→漂洗线→挑拣线→提升进料→切片机→漂洗淀粉→漂烫护色→风吹沥水→油炸流水线→风吹脱油→调味→挑拣线
马铃薯加工设备
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