








在当今时代,食品生产的清洁卫生成为消费者的关注热点,人们希望将食品生产过程一一参透,好知晓吃进自己口中的食品原料是什么,生产制作过程是否干净等。
在这一趋势驱使下,不少食品企业通过使用食品机械设备进行食品生产,不仅杜绝了食品生产过程中人工参与造成的“不干净”感,还大大提高了食品生产速度。
然而,食品机械设备如何选择却成为不少食品企业纠结的难题,到底是进口设备还是选择国产?
今天就给大家梳理一下购置国内和国外两种产地食品机械设备的各自优势,为寻求食品机械设备的采购商提供参考。
方便:
尽管如今贸易向***化扩展,但国际关系瞬息万变,近日美国就正式对我国340亿美元的产品加征关税,我国随即展开同等规模反击。
在贸易战打响的新形势下,食品机械设备的进口相关关税随时有可能变动调整,加剧购置国外食品机械设备的不方便性。再加上不少食品机械设备的安装、调试、维护需要专人运作,国内食品机械设备在运输距离、语言交流、***沟通等方面都具有强大优势。

健康糖果受追捧
根据芝加哥IRI的数据,今年3月,新鲜的包装烘焙食品销售额同比增长37%。根据RangeMe在线产品平台的数据,买家和零食制造商之间有超过1000个积极的合作。总体而言,数据显示,在2020年1月至2020年4月期间,糖果和零食产品一直是零售买家寻求的十大类别之一。
尽管在过去的几个月里,消费者大部分时间都呆在家里,但消费者仍然注重健康饮食。在疫情爆发之前,研究显示,65%的消费者正在寻找含有功能性成分的产品。
如果说有什么不同的话,那就是这场疫情提高了人们对营养食品需求的意识,那些倾向于健康饮食的零食近也引起了越来越多的人的兴趣。如果一种产品能够在健康和之间取得平衡,那么它就能在消费者对甜食和零食趋之若渴的时候取得平衡。

还有另一种糖果的生产也用到了一种特殊的模具:工艺糖果的手工模具。由于工艺造型糖果的外形多种多样,常见的有动物形状,植物形状,卡通人物形状,奶糖机械工艺,因此模腔造型也非常繁多。同时为了配合复杂的糖果造型脱模,大多利用人工开合的模具,故称手工模具。
硅胶模具
太妃糖果的浇注生产必须使用硅胶材质的模具,奶糖机械价格,因为太妃糖的糖浆浓度高,奶糖机械,粘性强,奶糖机械采购,特氟龙涂层容易损耗,而硅胶模具能避免以上缺点。
冲压成形模具
这类模具是冲压成型机使用的,它是一个整体造型。主要有圆盘式和链条式。每套模具上有几十根冲杆,冲杆头上的造型就是糖果半边的外形,当两边冲杆合起时,糖果就成形了。

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