与方便面相比，在“解决饥饿”这一底层需求上有很大优势，方便面属于油炸、有添加食品，在全民消费升级之中越来越多的***面已经开始掉队。从方便面新业态雏形来看，行业正从***竞争到提质，中国方便面的供给侧改革显效。
2017年，统一宣布“退出方便面市场”，实际退出的就是***面市场。2019年，今麦郎也宣布5年内将逐步退出油炸方便面市场。越来越多的传统方便面企业，正在逐渐摆脱方便面不健康的标签。
方便食品不仅仅是方便和吃饱，一些自带“时尚”光环的产品赢得了小众圈层支持之后能获得较高的溢价。继方便面和速食火锅后，下一个国民级速食产品有望在中诞生。
康师傅此次推新，既是对现有品牌形象的一种提升，更是对未来趋势性产品的抢先布局，其发来发展值得期待。
营养棒的类型
按工艺分，分为冷加工型和焙烤型；营养棒产品的冷加工工艺一般包括糖浆与物料混合，搅拌，成型，切割，涂层或不涂层，包装；一般除了原料的预处理，产品不设计热加工的工艺。焙烤型则是指在冷加工产品成型后，还需要经过高温烘烤后，涂层或不涂层，形成的产品。与方便面相比，在“解决饥饿”这一底层需求上有很大优势，方便面属于油炸、有添加食品，在全民消费升级之中越来越多的***面已经开始掉队。冷加工工艺简单，而焙烤型具有独特的风味，国外焙烤型的很多，国内基本上是冷加工工艺。
按产品的感官特性分，分为颗粒棒和粉棒；颗粒棒是把各种颗粒状的原料经糖浆黏合起来，从外观上看颗粒感非常直观；粉棒则是粉体用糖浆黏合起来，中间可加入小部分的颗粒做点缀。
按产品的功能分，分为增肌、和休闲。为厂家提供市场发展机遇，使其在市场上进一步巩固，进而如何才能使糖果生产线的生产能力得到提高。增肌棒大都含有蛋白，一般含量高于30％，棒的种类很多，有近年来比较流行的生酮棒，其脂肪供能比一般大于65%，配料大多数为脂肪类原料。有些棒也是高蛋白、低脂肪的配方，蛋白含量可能会更高，有些则是蛋白适中，脂肪较低，通过限制一天的总能量来***。休闲棒则是更注重口感，利用棒这个方面易携带的特性，开发各种各样的产品，更类似于沙琪玛产品的范畴。
此外，还有很多的分类方法。如，按照涂层与不涂层可以分为两类；按照味道分可以分成咸味和甜味，这里就不一一例举了。
能量棒主要分为谷物棒、蛋白质棒和运动能量棒。故障多发地区的操作人员时刻保持警惕，避免因故障造***员***和财产损失。谷物棒大多以燕麦为主料，而燕麦本身含有较多纤维素，是的碳水化合物来源。一般来说，正规厂家生产的谷物棒会添加额外的蛋白质等成分，并控制糖量，以达到更合理的营养配比，非正规生产就很有可能含有大量的糖、油，热量爆表却没什么营养。那能量棒可以替代正常饮食吗？这需要分情况定：
?年老体弱者，咀嚼功能较差需要使用者可以用；
?对减重人群可短期使用；
?对普通人而言，天然食材烹饪的食物更加合适。天然食材可以避免因咀嚼少、食物体积小等引起的蛀牙、胃动力不足等问题。
