然后在手上放一些油，放在面团上，用保鲜膜覆盖，在温暖的环境中发酵。涂抹油的目的是防止大碗粘在一起。第二是让面团吸收油脂，防止粘在面板上。馅料是在面团发酵过程中制成的，猪肉用绞碎机绞碎，切碎的葱和姜用压榨机压碎，这样姜汁就可以在不掺姜的情况下得到，防止一些不喜欢姜的伙伴因为吃了一口姜而放弃生油炸包！将一勺蚝油、两勺盐、三勺糖、两勺酱油、一勺料酒和胡椒粉倒入肉馅中搅拌均匀，然后加入少量玉米淀粉和蛋清再次搅拌。加入10毫升料酒、15毫升生酱油和1个鸡蛋，顺时针搅拌并增加强度。
水煎[牛肉]
皮料:面粉200克，酵母粉2克，水110克。
馅料:牛肉100克，芦蒿50克，蘑菇60克；5克葱、5克姜、2克盐、15克蚝油、15克橄榄油和一点黑胡椒。
练习:将所有面团材料放入碗中，用筷子搅拌形成面团絮状体，然后用手形成面团，然后用湿布覆盖，留出足够的时间让面团醒来并膨胀。将藜蒿、香菇、葱姜洗净，取出牛肉馅提前解冻。
将切碎的肉和蔬菜放入切菜机中。加入调味料，盖上盖子，转动切菜刀，切碎并搅拌均匀，形成馅料。
韭菜300克，饺子皮200克，鸡蛋1个，油20毫升，生抽3毫升，五香粉1克，鸡精1克，盐1克，生姜1小片。操作步骤:1。我今天买了现成的饺子皮。为了节省时间，我今天有点懒。父母可以自己做面条，他们自己的面条又干净又卫生。如果父母自己做面条，他们一定是半热的。这样，面团可以被擀成一层薄皮，然后薄皮可以被包成一个大馅。2.我今天买的是韭菜，味道很浓。[必备配料][馅料]1公斤猪肉糜、生猪肉、蚝油、鸡精、胡椒、葱和大量水(。将韭菜洗净，用刀切碎，放入大碗中。首先，用油搅拌韭菜，这样卷心菜就不容易从水里出来。用筷子搅拌均匀备用。