焦亚硫酸钠_潍坊鹏臻化工_焦亚硫酸钠用途

在现代的食品加工领域，由于食品有时会产生不受欢迎的颜色，或有些食品原料因为品种、运输、储存方法、采摘期的成熟度的不同，焦亚硫酸钠用途，颜色也不同，这样可能导致最终产品颜色不一致而影响食品的质量。因此，在人们越来越注重食品品质的今天，食品漂白剂的发展是不可限量的，当然作为食品漂白剂的一种，焦亚硫酸钠的发展也是很大的。

在加工食品时使用焦亚硫酸钠时应注意以下几点：

1）焦亚硫酸钠实还原性漂白剂，其溶液不稳定易挥发，现配现用，以防亚硫酸盐不稳定而挥发。

2）食品中存在金属离子时，可将残留的亚硫酸氧化；还能使还原的色素氧化变色，从而降低漂白剂的效力。所以在生产时同时使用金属螯合剂。

3）用亚硫酸盐类漂白的物质，由于二氧化硫消失而容易复色，所以通常在食品中残留过量的二氧化硫，但残留量不得超过标准。

焦亚硫酸钠的检测方法目前主要有蒸馏法、离子色谱法和捵量法。需使用大量有毒试剂；蒸馏法检测过程复杂，所 需时间长；离子色谱法对检测设备、检测人员技术要 求较高，而且检测周期较长，检测费用高。以上3种 检测方法现阶段不适合本站对农产品批发市场的快速 检测，因此本站现使用二氧化硫现场快速检测试剂盒 （捵量法）。该速测盒是根据国家标准GB/T5009. 34-2003《食品中亚硫酸盐的测定》5］研制而成，其原 理是食品中的亚硫酸盐和二氧化硫可迅速与本试剂反 应生成紫色产物，颜色越深，表示样品中二氧化硫或 亚硫酸盐的含量越高，焦亚硫酸钠用途，采用目视比色分析方法，与标 准色阶比较，可以得出样品中亚硫酸盐的半定量结 果。具有使用方便、可随身携带、即时现场检测、检 测速度快10?15 min、样品和试剂用量少、无污染 等优点，应用前景广阔。

焦亚硫酸钠救治措施

急救措施

皮肤接触：立即脱去污染的衣着，用大量流动清水冲洗至少15分钟。就医。

眼睛接触：立即提起眼睑，用大量流动清水或生理盐水彻底冲洗至少15分钟。就医。

吸入：脱离现场至空气新鲜处。如呼吸困难，给输氧。就医。

食入：用水漱口，焦亚硫酸钠，给饮牛奶或蛋清，就医。

消防措施

危险特性：具有强还原性，与强氧化剂如铬酸酐、氯酸盐和高锰钾等接触，能发生强烈反应，引起燃烧或爆。

有害燃烧产物：氧化钠（Na2O）和二氧化硫（SO2）

燃烧方程式：Na2S2O5 O2—点燃—2SO2 Na2O

灭火方法：消防人员必须穿全身防火防毒服，在上风向灭火。灭火时尽可能将容器从火场移至空旷处。