南瓜水饺
原料：黑猪肉糜一小碗 生鸡蛋一个 南瓜两段 饺皮半斤 生抽少许 盐少许 黄酒少许 葱碎少许 姜碎少许
制作方法：
1、猪肉糜用生抽、黄酒、一个鸡蛋、少盐、葱姜碎顺着一个方向搅拌。
2、南瓜刨成丝，倒入拌好的肉糜中 加少盐并滴一点香油 拌匀。
3、饺皮有点厚用擀面棍又擀薄了一点包成饺子，之后煮水饺。
4、锅做水 加少盐(这样煮出来的饺子不容易破）滚后下入饺子滚后加凉水 如此三次即可捞出水饺。
中国人对饺子不厌其烦，天津人可以说他们是饺子的挚爱！无论丽春，立秋和立东如何，您都必须找到做饺子的理由。因此，饺子似乎在其他人的眼中，它们是天津人喜欢的食物！
中国人以各种方式和样式制作饺子。常见的是煮饺子。重击和沸腾的场面可以引起食欲。因此，有一个谜语：用松香包裹的白皮书，扔在海中。涨潮了三倍，并迅速把网。答案就是饺子。这个谜不仅描述了饺子，还告诉每个人如何煮饺子！
出门吃饺子是盼团圆的意思，取平安团圆之意，也含有希望早日归来之意。我国北方人有一种习俗，逢年过节，迎亲待友，总要包顿饺子吃。尤其是大年初一，全家人拜罢年，便围坐在一起，边包饺子边聊天，山南海北，无所不谈，不时引来欢声笑语，大有其乐无穷之意。“水饺人人都爱吃，年饭尤数饺子香”。当人们吃着这滑润适口滋味鲜美的水饺时，如果再知道一些它的来历，谁能不惊叹我们文明古国的源远流长的面食奇苑呢！
本饺子炉分为燃气和电热两种
1：燃气煮饺子炉
①.可使用tianran气和液化气罐。
②.无噪音，可在***饺子馆、饭店、明档处使用；占地面积约1平方米。
③.节约能源，无需用电,使用不鼓风节能炉头耗tianran气2-3m3/h
④.热能收集，煮饺子的同时利用余热将外壳水套的凉水加热，可达到80℃-90℃，节约能源。
⑤.针对水垢较大地区，如北京等地,采用了保温型结构，避免了水垢带来的影响。
2：电热煮饺子炉
①.本炉用电功率为380V 15KW，由6个进口开关控制6支电热管。也可以根据用户需要自行决定使用几支电热管。
②.可以选用带有定时设备装置，如：定时3分钟，到时报警及亮灯，指示第几个筐可出锅。
③.特别适合商场等禁止使用燃气的场所！