燃气夹层锅操作方法，燃气夹层锅***方法
燃气夹层锅维修***方法
燃气夹层锅的维护与***主要为几下方面：
1、进油管和出油管接头漏油，当旋紧螺母不解决问题时，应添加或更换；
2、温度表或温控仪应定期检查，如有故障要即时处理；
3、减速机第使用50小时后，应放掉变速箱内润滑油，并用煤油或柴油冲洗，
然后加入30#-40#干净机油，使用150小时后，第二次换油，以后可视具体情况，每使用到1000小时左右换油一次；
4、防锈油漆剥落，应及时涂刷，涂外锅的油漆，建议采用X55-3乙烯耐水漆；
5、夹层锅使用5年后，建议进行安全性水压试验，水压试验夹层内压力时以1.5倍使用压力试验。按各地质检部门的要求进行。
本锅以有一定压力的蒸气为热源，具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点本锅以有一定压力的蒸气为热源，具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点1、预煮完成出锅时，使锅转到需要的角度，手轮转动时，不要用力过猛，以免溶液溅出伤人或造成浪费。对于夹层锅来说，锅体外形是由内外都似球体的双层式结构组合而成，锅子中间有夹层可通过蒸汽进行加热。
1、按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型对于食品炒锅来言，市场上五花八门，对使用的客户挑选造成很多困扰，不知道哪种适合于自己的产品，买便宜的怕效果不好，买全自动的又怕大才小用，今天我们主要说一说行星搅拌的优势在哪里，普通的夹层锅适合于什么产品，方便咱们客户这边的选择，以供参考工作前一定要检查锅是否与锅盖平贴，锅口、料口盖等是否盖严，密封可靠，螺丝是否。5、本锅使用5年后，建议进行安全性水压试验，以后进行水压试验的间隔时间，按各地技术部门的要求进行。。 
安全、简洁、实用设备美观、、安装容易、操作方便、安全可靠。升温快，温度高，
锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果夹层锅进汽管和出水管接头漏气，当旋紧螺帽不解决问题时，应添加或更换填料。2、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开。
安装完毕，对搅拌式夹层锅，应作空车试运检查，待各传动部件运转正常后，方可投产使用 蒸气锅在使用过程中，应经常注意蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。
