炉子的下部与我们普通的餐桌非常相似。有一个烹饪口可以用来生火。上部是一个平锅，专门用来做蛋糕。炉子的上半部分看起来像一个巨大的钢盔。为了减少热量损失，钢盔上覆盖了一层泥。“头盔”可以通过固定它的杠杆升高或降低。当“头盔”落下时，炉子的上部和下部就像一个“双面煎锅”，它可以紧紧地压住中间的油饼，从而使油饼更紧凑，更耐嚼。普通的芝麻酱烧饼有问题。中间有雌蕊。它太厚了，装不下多少肉。传统的无膨松籽烫面条的方法是3∶1∶0.5
原料:田敏牌中筋面粉500克，温水(冬季300克，夏季250克)发酵粉5克，发酵粉15克，麦芽糖水15克，去皮白芝麻10克。
调料:芝麻油20克，胡椒粉5克，小慧香粉5克，八角粉5克，盐10克，鸡粉3克，熟芝麻5克，葱花5克。
制造方法:
(1)将调料放在一起，搅拌均匀，做成馅料备用。(2)将40℃的温水(冬天为50℃)发酵粉和发酵粉加入碗中的面粉中，用湿布覆盖30分钟(冬天放在温暖的地方)
(3)将面团搓成条状，分成大约55克面粉混合物。将面粉混合物揉成一端宽一端尖的长条，用手将其压平，用手指将馅料粘在面粉混合物的宽端，从捏出5克面团，将其压平在有馅料的面片上，敷上馅料，从捏出5克面团，捏出加宽的面片，敷上馅料，用馅料包裹重叠的面片，将裹好的面片向下放在面板上。
用小刀将包好的面团展平成直径9厘米、厚度1.5厘米的圆形面饼，用小刀沿面饼圆周切下16朵深0.5厘米、斜度30度的刀花。用刷子将切好的花面均匀刷上麦芽糖水，将花面放入圆盘中，花面朝下，无花面朝上，沿圆周方向捏紧边缘，用蘸有清水的手指涂抹无花面，然后将面饼翻成另一只手掌，用手指粘上芝麻，均匀地拍在花面上， 将面饼变成另一只手掌，当面饼表面呈金***，成品直径为9厘米，厚度为2厘米时，可以用炉铲和饼架将面饼取下。