立风柜也称为冷风柜、风幕柜。制冷设备,能够帮助我们更好的存储食物等一些东西,达到储存保鲜的作用，常于超市可见。
立风柜正常设定的温度在2~8度之间，在超市里主要放饮料，酸奶，牛奶，真***装的肉食，熟食，水果等，不适合放裸装食品。立风柜分为内置机和外置机两款，内置机优点：方便移动缺点：有噪音（噪音大小跟家用空调外机差不多）适用于小型超市、便利店、水果连锁店等； 外置机优点：噪音小，长度能做很长，整体美观大方
如何维护***箱
内部清洗，长期使用的回风口容易落入杂质，造成排水不畅，每月清洗一次；清洗方法:取下:底层板，用干布清洗。散热器一个月不能清洗超过一次。吸入过多灰尘容易导致通风不畅，散热效果不好，影响散热效果。清洗方法是:用长软刷沿散热鳍片上下刷，注意不要左右刷，这样很容易划伤鳍片。当冰箱长时间不使用时，它将每两周通电一次，从而延长压缩机的使用寿命。
冰箱应放置在凉爽干燥、空气流通的环境中。记住要靠近热源，避免阳光直射。柜体离墙不得小于20厘米。
水果利润低吗？陈科风幕柜助一臂之力
目前，水果销售的形式越来越多。在越来越追求方便和舒适的情况下，水果拼盘的市场份额在不断增加。
拒绝腐烂的水果
对消费者来说，水果的质量是一个关键点。一旦腐烂的水果被使用，消费者将成为快速传播者，动摇品牌和声誉，并导致销售额下降。因此，水果店可以让顾客亲眼见证生产过程，见证切果原料的质量、安全和环境，提高顾客在客流高峰时段对果盘的评价和购买频率。
按需输出
顾客对水果拼盘的需求是及时和适当的。对水果拼盘的需求在不同的季节、不同的地方甚至一天中的不同时间都有所不同。因此，水果商店的经营者应该根据他们的商业圈的需求制作水果盘，以减少水果氧化和损失。
